30年老字號「四色布丁豆花」!台南人消暑最愛銅板點心,各大夜市出沒趴趴走
炎炎夏日的午後,好需要來個冰冰涼涼的點心消暑啊!食尚小編推薦這家台南新營美食「慈味布丁豆花」,在地開業超過30年,不少人都是從小吃到大,也是遊子返鄉必吃的懷念好滋味!招牌推薦必點布丁豆花,在這裡甚至有四色的組合,有原味、布丁、巧克力還有特別的宇治金時口味耶,在台南、嘉義的夜市也都吃得到喔!趕緊一起來看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台南30年老字號豆花
「慈味布丁豆花」原名福泉布丁豆花,地點位在台南市新營區民權路88號,三角窗的店面相當好找,是經營超過30年的老字號,不少在地人都是從小吃到大,除了外帶也有3~4桌簡單的座位可以內用。菜單除了各式傳統豆花、布丁豆花,配料則是比較基本款的綠豆、紅豆、珍珠、薏仁、花生、小湯圓、地瓜圓,另外也有賣紅茶、奶茶以及消暑的綠豆沙牛奶,外帶價格有小、中、大可以選擇,飲料小杯最便宜10元起,豆花小份25元起,內用則只有1種規格。
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▲「慈味布丁豆花」是經營超過30年的老字號,不少在地人都是從小吃到大。(圖片來源:艾薇覓食趣)
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「四色布丁豆花」激推必點
不同於一般外面常見的三色豆花,這邊賣的可是「四色豆花」!除了原味、布丁、巧克力,還多了1種「宇治金時」抹茶口味,大推來這邊一定要直接吃四色的呀!很喜歡布丁豆花滑嫩咕溜的口感、滋味濃郁,基底的糖水甜而不膩,就是平凡美味的古早味。配料推薦必點小湯圓,裡頭竟然還有包花生內餡!香香QQ也是挺好吃~想吃吃看獨特的四色布丁豆花,除了在民權路的店面,店家在新營夜市、鹽水夜市、六甲夜市,還有嘉義的大林夜市、湖美夜市等地都有擺攤,想吃也可以去夜市晃晃尋寶喔!
▲「四色布丁豆花」(40元,小碗)相當特別的口味組合,推薦必點!(圖片來源:痴吃的玩)
▲這邊的布丁豆花多了1種「宇治金時」抹茶口味,打卡拍起來很美耶!(圖片來源:痴吃的玩)
▲很喜歡布丁豆花滑嫩咕溜的口感、滋味濃郁,基底的糖水甜而不膩。(圖片來源:痴吃的玩)
▲配料推薦必點小湯圓(加價10元),裡頭竟然還有包花生內餡!(圖片來源:艾薇覓食趣)
食尚記者 江亭儀
喜歡打卡吃美食、喜歡看山看海、喜歡用相片紀錄生活,最喜歡家裡那隻叫胖仔的貓。懷抱環遊世界的夢想,覺得每天吸收吃喝玩樂新知的日常是充實而有趣的。<
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