韓國超夯「紙巾吐司」快閃來台!薄如紙片外酥內軟,還有暴紅奶油捲、倫敦包
韓國暴紅的紙巾吐司來了!首爾紙巾吐司元祖「The Truffle Bakery」快閃台北晶華酒店,7/21前開賣「紙巾吐司」等多款網紅麵包!紙巾吐司有著丹麥麵包般酥脆外皮、湯種麵包般柔軟口感,食用時像抽紙巾一樣層層撕開,片片輕盈軟綿、奶香十足,口感新奇有趣!除了必吃的經典奶油、巧克力口味,還有岩鹽奶油捲和倫敦麵包等多款選擇,平均1顆免2百就可嘗鮮,快來晶華酒店一探究竟吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
紙巾吐司是什麼
紙巾吐司是一種運用奶油製作層層分明效果的丹麥麵包,一層層麵包可以輕鬆撕下,就像紙巾一樣薄可透光而得名,來自韓國首爾漢南洞的烘焙品牌「The Truffle Bakery」,據說是韓國紙巾吐司的元祖,將於即日起~7/21快閃晶華酒店,帶來外酥脆、內濕潤的反差萌紙巾吐司,還有岩鹽奶油捲、倫敦麵包等多款IG話題新品。
▲紙巾吐司因層層分明得名,外酥內軟,愈嚼愈香。(許世哲 攝)
▲韓國首爾漢南洞的烘焙品牌「The Truffle Bakery」,這回帶著明星商品快閃台北晶華酒店。(許世哲 攝)
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獨特手法打造反差萌口感
The Truffle Bakery這回快閃晶華酒店,現場銷售的經典奶油以及巧克力口味,都與韓國總店同步,免飛首爾就吃得到!就像製作可頌必須嚴格控管溫度,才能讓奶油形成完美的分層一樣,The Truffle Bakery也有一套獨特祕方,透過獨特的麵粉比例以及烘焙手法,打造丹麥麵包般酥脆外皮、湯種麵包般的柔潤麵包體,層層撕開入口,片片輕盈軟綿、奶香十足。
▲麵包體撕開柔潤香Q,還可透光。(許世哲 攝)
▲主廚也現場示範製作倫敦麵包,內餡滑順香濃。(許世哲 攝)
奶油捲、倫敦包也很欠吃
這回快閃來台的商品中,「經典奶油紙巾吐司」是最受歡迎的選擇,層層透光的外型,撕開後充滿奶香,口感綿密輕盈;「岩鹽奶油捲」則是將麥香與奶香完美交融,口感濃郁迷人。而甜點控不能錯過的「倫敦麵包」,則是以黑醋栗和蜜餞調味的麵團捲成方形烤製,除了濃郁的提拉米蘇風味,還有開心果、焦糖海鹽等口味。
▲岩鹽奶油捲把濃濃奶香融入麵包體中,雋永耐吃。(許世哲 攝)
▲倫敦麵包有提拉米蘇、焦糖海鹽、開心果3種口味。(許世哲 攝)
除了現場買還能線上預購
紙巾吐司目前在台北晶華酒店1樓Regent Gift Shop、2樓上庭酒廊及「晶華美食到你家」平台限時販售。「紙巾吐司」3入組價格680元、5入組價格980元,平均1顆196元起,很適合揪人團購;如果你跟小編一樣貪心,什麼都想嘗嘗,可以買「經典組合」(680元,組),裡面有1個經典奶油紙巾吐司、2個岩鹽奶油捲、1個提拉米蘇倫敦麵包。但因為飯店擔心運送過程讓外貌走山,所以目前僅提供自取,需3天前預訂。
▲晶華也推出含紙巾吐司的下午茶,還附芒果薑及番茄奇亞籽果醬。(許世哲 攝)
晶華酒店2樓上庭酒廊也提供含紙巾吐司的下午茶(680元,份)及週末早午餐(980元起,份)服務,週末來份話題性十足的網紅下午茶,發發限動也是很不錯的撈讚手段耶~晶華官網也提醒,紙巾吐司、岩鹽奶油捲、提拉米蘇倫敦麵包皆含有奶類、含麩質之穀物、堅果類及其製品,不適合對其過敏體質者食用,所以要衝出門之前還是要看看自己的體質適不適合喔~
▲韓國本店規格的店內裝潢充滿工業風與文青質感。(圖片來源:台北晶華酒店)
【快閃資訊看這裡】
韓國The TRUFFLE BAKERY快閃晶華
時間:即日起~7/21
地點:台北市中山區中山北路二段39巷3號(台北晶華酒店)
電話:(02)2523-8000 轉Regent Gift Shop外帶櫃、上庭酒廊
網址:https://shop.silkshotelgroup.com/RT
秉持好吃的就是零卡,好玩的就是無價的精神,持續穩定發胖&口袋破洞中的美食旅遊記者。一年要飛五六趟大阪,被日本人當成關西人的奇怪台灣人。除了吃喝玩樂,還喜歡研究星座命理,探索人類與熱量之間的吸引力法則。<
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