「全台最難訂牛肉麵」插旗西門!預計開幕時間、菜單搶先看,1天限量30碗
被網友稱作全台最難預約的「門前隱味牛肉麵」,1天限量30碗,且只接受線上預約制,至今仍是一位難求。門店自去年9月重新落腳在三重空軍一村,這回終於傳出好消息,預計將在今年4月底,展開全新分店,地點就選在西門町商圈,老饕們到時可要衝一波囉!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「門前隱味」插旗西門町
說到台北最難訂的牛肉麵,應該滿多人都會說是「門前隱味牛肉麵」,1天限量30碗,只接受線上預約制,加上店內只有5~6個座位,至今仍是一位難求的人氣餐廳。而門前隱味自前年(2022)停業1年多後,於去年9月重新落腳在三重的空軍一村;如今卻傳出好消息,老闆將展開第2家分店,地點選在熱鬧的西門商圈,預計最快在4月底和大家見面,不過確切開幕時間還是依店家公告為主,大家可以好好期待一番。
▲隱密於巷弄裡的牛肉麵店,至今仍是一位難求的人氣餐廳。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
▲如今傳出好消息,老闆將展開第2家分店,地點選在熱鬧的西門商圈,預計最快在4月底和大家見面。(圖為示意圖,圖片來源:門前隱味FB)
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1天只賣30碗
「門前隱味」沒有琳瑯滿目菜色,人均價位落於400~500元間,主要販售牛肉麵,以濃郁蕃茄紅燒湯底加上燉到軟嫩入味的牛筋、牛肉以及蘿蔔塊,讓許多饕客吃過一次就念念不忘。牛肉麵可選擇寬麵或細麵,現點現煮熱騰騰端上桌,入口濃郁還有湯頭的蘿蔔甜味,尾韻花椒香氣十足,滿口膠質在嘴中製造記憶點,搭配Q彈帶勁的手工麵條,相當滿足好吃。
▲牛肉麵,以濃郁蕃茄紅燒湯底加上燉到軟嫩入味的牛筋、牛肉以及蘿蔔塊,讓許多饕客吃過一次就念念不忘。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
▲寬麵條浸到湯內吸附精華後的滑順感,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
套餐甜點也必吃
門前隱味除了牛肉麵本人外,豆干也是它們的熱銷的品項,豆干吸附充足的滷汁卻不會過鹹,搭配牛肉麵一同享用更加迷人。個人套餐(499元)還會附上1份配菜「春雨」,以及甜點「甜在心麻糬」,以外表烤得酥脆的稻禾壽司皮,包進Q彈麻糬,吃來鹹甜搭配相當可口對味。雖然僅是幾坪空間小店舖,卻是值得一訪再訪,吃著熱騰騰的牛肉麵,聽老闆分享他的故事,飽餐一頓後會覺得簡單的幸福不過如此。
▲「甜在心麻糬」以外表烤得酥脆的稻禾壽司皮,包進Q彈麻糬,吃來鹹甜搭配相當可口對味。(圖片來源:麻亞愛吃喝玩樂)
「門前隱味牛肉麵」第2間分店
開幕日期:預計4月底
開幕地點:台北西門町商圈
網址:https://www.facebook.com/wumamii
平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<
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