中壢人激推「夜市炒羊肉」!獨門祕方「花生豆瓣醬」鹹香唰嘴,必加半熟炸蛋
中壢好吃的炒羊肉推薦!食尚小編帶大家看看這家位在中壢新明夜市周邊的「夜市口生炒牛羊」,招牌上大大寫著他們家的特色就是使用「古早味花生豆瓣醬」料裡,炒出來的牛肉、羊肉不只有豆瓣香,還有花生的脆粒感,鹹香夠味超唰嘴!而且餐點最貴都不超過150元,以賣炒羊肉的店來說算是很平價耶!趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看~載食尚APP,天天免費抽大獎!
中壢夜市炒羊肉推薦
現在吃夜市要吃飽,動輒就要200、300元,甚至沒有多久馬上就會餓!這家在中壢夜市前面的「夜市口生炒牛羊」絕對是可以讓你飽足一餐的地方!地點位在中壢義民路二段,光看招牌上寫的「古早味花生豆瓣醬口味」就超級吸引人!店內環境相當乾淨,而且老闆炒肉的時候真的有夠香,看到他拿出鎮店之寶「花生豆瓣醬」,我就知道這個絕對不簡單!老闆純手工做的醬料是他們家才有的獨門祕方,裡頭可以看到花生碎粒,還沒有開始炒就聞到很香的氣味,跟沙茶那種鹹香完全不一樣。
▲「夜市口生炒牛羊」位在中壢義民路二段、鄰近中壢新明夜市。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲店內大概有4桌,就是很正常的小吃店環境,保持得很整潔。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲老闆純手工做的「花生豆瓣醬」,裡頭可以看到花生碎粒,還沒有開始炒就聞到很香的氣味。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
獨門「花生豆瓣醬」鹹香唰嘴
菜單主要分成生炒牛/羊、炒麵、蓋飯等,炒麵使用的是寬黃麵,黃麵扒著花生豆瓣醬吃起來相當夠味,覺得他們家的醬因為多了花生的關係,口感上更加濃稠,而且依然保有豆瓣醬的香氣。除了吃炒麵,也能試試他們家的蓋飯,是白飯淋上生炒羊肉,上頭還有滿滿的蒜頭,一入口就有相當豐富的香氣,再加顆很邪惡的炸蛋真是太完美了!把炸蛋戳開,讓半熟的蛋液流進飯裡面拌著吃也相當不賴,整體口感又更加濃郁、更加濕潤。
▲「羊肉炒麵」(100元)使用的是寬黃麵,花生豆瓣醬吃起來相當夠味。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲「羊肉蓋飯」(120元)上頭有很邪惡的炸蛋,可以將蛋黃戳破拌入飯裡更美味。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲白飯淋上生炒羊肉,上頭還有滿滿的蒜頭,一入口就有相當豐富的香氣。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
看更多:最強「巨無霸羊肉炒麵」是這家!僅100元分量超狂堆成山,4個人吃還有剩
清燉中藥湯溫和順口
如果不想吃主食,他們家也有提供單純的生炒牛肉或羊肉,雖然價格相對飯麵來說更高,但裡面的肉量也比較多喔!就羊肉來說,吃起來其實沒有什麼羊騷味,對於會怕羊騷味或是比較不能接受羊味的人來說,他們家的羊肉是吃了也不會怕的那種。就算不敢吃羊肉,他們家也有提供牛肉的選擇,牛肉炒得也很軟嫩,建議還是配點飯或麵比較不會單調~除了飯麵類,真心覺得可以點1碗清燉湯,聽老闆說他們家的湯是特別去中藥行抓藥材來煮,一樣有分牛肉跟羊肉2種,喝起來相當清甜,入口除了中藥香,還有淡淡的米酒香氣,如果有開車、騎車的話,記得跟老闆說不要加!
▲如果不想吃主食,也可以單點「生炒羊肉 」(150元)肉量會更多。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲「清燉羊肉湯」(90元)喝起來相當清甜,入口除了中藥香,還有淡淡的米酒香氣。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
▲湯裡的羊肉又更加軟嫩,沾著辣椒醬吃也不錯。(圖片來源:日嚐 Daily Eater)
中壢很多生炒牛羊店都是在路邊直接吃,缺點就是如果天氣不好就只能外帶回家,而這家「夜市口生炒牛羊」完全解決這個問題,不管颳風、下雨或是太冷、太熱都可以內用,生炒牛羊除了可以單點,也能選擇加飯、加麵,個人更喜歡蓋飯,蓋飯上還多了顆炸蛋,半熟蛋液拌在飯裡超讚,最後再點1碗溫和的清燉羊肉湯實在是太幸福了!推薦給大家~
【食尚玩家駐站部落客】喜歡到處發掘台灣的道地美食,看見每家餐廳、小吃背後的努力、堅持,都會想推廣給更多人知道!吃,是我們的日常;而日嚐,帶著大家一起找出屬於自己的美食日常。<
延伸閱讀
-
最強炒羊肉大PK!雙北6好評羊肉:巨無霸羊肉炒麵、免費加料、夜市排隊名店
2023/03/24 19:00 -
最強「巨無霸羊肉炒麵」是這家!僅100元分量超狂堆成山,4個人吃還有剩
2023/03/09 14:00 -
最強炒牛肉霸主PK!老饕認證雙北6家名店:免費加湯、夜市必吃、宵夜老店
2023/07/20 19:00 -
飄香桃園60年!老饕最愛爆量「溫體牛腩鍋」藏巷弄,蝦仁炒飯CP值超高
2023/11/26 06:30 -
「全台最難訂羊肉爐」是這家!隱身田野生意強強滾,「白斬三層肉」激推必點
2024/02/22 15:36 -
網評「土城第一」羊肉炒麵!內用免費續湯揪甘心,百元爽啃羊大骨超過癮
2023/09/18 18:40
人氣點閱榜
-
宜蘭最佛吃到飽!牛排、生魚片、烤鴨3.5小時無限嗑,還有紅白酒任你喝
2024/05/15 15:37 -
免門票「史努比主題公園」在這!必逛6亮點:漫畫場景神還原、體驗划獨木舟
2024/05/15 16:00 -
亞尼克「生乳捲吃到飽」太佛啦!限時15天、20款甜點爽吃,北中南都有
2024/05/15 13:00 -
北市府發錢每人1500元!「這類人」加碼再送1000元,申請資格、辦法一次看
2024/04/18 13:22 -
超狂自助吧只要339元!台北超高CP值牛排,披薩、熱炒、炸雞50樣無限嗑
2024/05/15 23:45 -
行政院發錢補助!每人可領3次最高4800元,領取資格、方式、時間一次看
2024/05/14 13:02
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客4月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/05/15 16:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30