「台北最強沙威瑪」藏身這夜市!土耳其帥老闆現做,塞爆滿滿配料不手軟
台北最好吃的沙威瑪在哪裡?許多老饕都大讚是這間「南機場土耳其沙威瑪」!食尚小編推薦這間南機場夜市美食,老闆是正牌土耳其人,之前四處擺攤就很有名,現在則落腳在南機場,成為夜市必吃的代表性美食,一開攤就排隊、沒有等個20分鐘吃不到!厲害就在於塞爆配料不手軟,醬汁也超強!趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「台北最強沙威瑪」藏在這
「沙威瑪」在台灣算是滿常見的,各大夜市都可以看到它的蹤跡,好吃與否完全取決於廚師的功力,在南機場夜市就有1家網路評價超高、人氣爆棚的沙威瑪名店,地點就位在50嵐飲料店旁邊,一開攤就自動排起長龍,小小的攤子就只有老闆1個人在做,如果遇到大戶一次買10個、8個就有得等了,正常時間至少也是要排個20分鐘起跳。這裡只賣土耳其沙威瑪、墨西哥雞肉捲,沙威瑪大份80元、小份65元,不過假日通常不會賣墨西哥雞肉捲,因為光是做沙威瑪就夠老闆忙到翻掉了!
▲「南機場土耳其沙威瑪」位在南機場夜市的50嵐前面。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲老闆是正牌土耳其人,專賣土耳其沙威瑪、墨西哥雞肉捲人氣就很高。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
豪爽塞爆配料不手軟
沙威瑪都是現場製作,是先將醃漬過的雞胸肉堆疊成錐形,再放上緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤,要烤熟才可以切下來,所以一次做的量不會太多出餐速度並不快,想吃要有耐心!切下來的肉還會在下面的烤網再炒一下,而且塞配料也沒在跟你客氣,不管大份、小份,通通就是塞爆!生菜壓下去,再放上滿滿的烤雞肉,光看就超誘人的!光放配料還不夠,還要再擠上滿滿的美乃滋、淋上滿滿的特調番茄醬!
▲烤架還滿特別,上方大面積的烤網是用來烤肉的,下面有個小烤爐是用來炒肉跟烤麵包的。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲老闆塞配料沒在跟你客氣,不管大份、小份,通通就是塞爆,光看就超誘人的!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
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靈魂番茄醬鮮甜加倍
排了好久終於拿到傳說中的「南機場土耳其沙威瑪」!我是買小份的,剛拿到手真的很燙,他們家的沙威瑪麵包也跟一般的不太一樣,外面是有嚼勁的那種口感,烤過的地方會有脆脆的口感跟香氣,應該是目前吃過最好吃的沙威瑪麵包!配料真的給得很大方,生菜、烤雞肉層層堆疊,而最吸引人的地方,莫過於老闆特製的番茄醬汁,不僅能增強蔬菜的甜味,還讓整體口感更上一層樓,烤雞肉也不會很柴,還帶有清雅的香料氣息,整體吃起來口感很豐富飽嘴。
▲「土耳其沙威瑪」(65元,小份)麵包兼具嚼勁、脆口與香氣,配料也是塞滿滿,分量讓人滿意。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲沙威瑪好吃的祕密,就是老闆特製的番茄醬汁,不僅能增強蔬菜的甜味,還讓整體口感更上一層樓。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
這間「南機場土耳其沙威瑪」在網路上有「台北最好吃沙威瑪」的稱號,在Google評論拿下4.8星、超過600則評論。實際吃下來雖然不到特別驚豔,卻是認真很好吃的沙威瑪,不管是麵包的選用、生菜與烤雞肉的組合搭配,口味都很平衡,加上售價跟分量都讓人滿意,是回購率很高的沙威瑪唷,推薦給大家!
南機場土耳其沙威瑪
地址:台北市中正區中華路二段309巷8-1號(南機場夜市五十嵐門口)
電話:
時間:週一至日15:30~售完為止(不定期公休)
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