全台最狂「東南亞美食市集」2天快閃花博!近60攤必嗑火山排骨、泰式雞蛋糕
愛吃東南亞料理的朋友有福啦!有趣市集這次集結近60家人氣美食品牌、型格餐車,3/16、3/17將在圓山花博打造台北最好逛的「東南亞美食市集」,各家好店推出多款泰國、越南、菲律賓與馬來西亞風味料理,不論是泰式涼拌冬粉、沙嗲串燒、菲律賓豬肉料理還是越南火山排骨,通通都讓人垂涎三尺,直接讓你逛市集、吃到一半直接秒出國!這週末快來逛市集,一同前進東南亞吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台北超狂「東南亞市集」在花博
逛市集也能出國!有趣市集這次將以東南亞文化主題,3/16、3/17在大家最熟悉的花博花海廣場,推出限時2天的「味遊世界-來趣南洋」市集。活動以東南亞文化主題,集結全台近60家人氣餐飲與美食品牌,推出各種市集限定且來自泰國、越南、馬來西亞、菲律賓等國家的特色料理。不用出國就能嘗到正宗道地的南洋美食,接下來快跟著編編一起來看看東南亞市集的必逛亮點吧~
▲3/16、3/17,以東南亞主題打造的「味遊世界-來趣南洋」市集將快閃花博花海廣場了~(圖為活動示意圖)
▲「味遊世界-來趣南洋」市集地圖,現場有近60家攤位,限時2天快來逛爆吃爆!
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泰式涼拌冬粉、火山排骨超開胃
第一站來到泰國、越南,這裡有什麼好吃的限定特色餐點呢?首推新亞洲餐廳「TOK盡興食光」費時3個月研發的招牌菜娘惹鳳尾蝦蝦餅、螞蟻人會愛的泰奶吐司;人氣私廚「雷格食堂」也推出堆疊成高聳岩山狀、分量超浮誇的越式火山排骨;來自屏東的「泰碗」,嚴選獨特醬汁製作道地泰式涼拌冬粉;還有印度街頭小吃「帕尼布尼」也利用大量東南亞元素推出「酒香椰奶泰式脆球」。想要來點糖分?那麽泰國街邊小吃「泰嘟嘟」的香蘭斑斕泰式雞蛋糕、特色調酒行動攤車「MOODY微醺小酒館」的3種風味泰奶也不要錯過啦~
▲娘惹鳳尾蝦蝦餅是「TOK盡興食光」的招牌菜,檳城風味娘惹醬搭配彈牙鳳尾蝦、酥脆蝦餅,再用蒜酥與紅辣椒絲點綴,濃郁蝦味在口中爆發。
▲「泰碗」也特別推出泰式涼拌冬粉,獨特泰式醬汁搭配Q彈冬粉,酸、香、辣、爽直接打開味蕾!
▲人氣私廚「雷格食堂」以香料、醋、辣椒熬煮豬排骨,堆疊成高聳岩山狀,再搭配越南空運的魚露,推出市集限定「越式火山排骨」。
▲「帕尼布尼」將泰式酸辣、濃郁椰奶、清香萊姆酒、清爽印度將之結合印度脆球,打造「酒香椰奶泰式脆球」。
▲螞蟻人來份口感「恰恰」的泰奶吐司、香蘭斑斕泰式雞蛋糕,或是3款風味泰奶來補充糖分吧!
肉控必嗑「菲律賓豬肉料理」
享用完泰越美食,接著再來到菲律賓吃一波了!「ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館」推出限定菲律賓式鐵板豬雜,以豬頭皮、豬耳朵、肝臟、洋蔥、辣椒等食材用奶油炒製而成,被《紐約時報》評為最強豬肉料理;還有以獨家祕方搭配香蕉番茄醬、胭脂樹紅油,再經過醃製、燒烤後而成的菲律賓式鐵板豬肉串同樣也超唰嘴,肉肉控一定要來1份!
▲菲律賓鐵板豬雜是由「ABV南洋餐酒館」推出的限定菜,更好吃到被紐時評為最強豬肉料理。
▲菲律賓式鐵板豬肉串,以獨家祕方搭配香蕉番茄醬、胭脂樹紅油,再經過醃製、燒烤,鹹香唰嘴肉控一定會愛。
大馬風味沙嗲、炒麵快吃爆
下一站來到馬來西亞,「沙嗲」在大馬是非常受歡迎的國民美食,主打南洋蔬食料理的「Mocknot試蔬看」與「給V趴趴走」,分別推出全素沙嗲、馬來炒麵,絕對是讓人驚豔的好滋味;人氣排隊餐車「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」,首度推出南洋風新菜色BBQ檳榔蝦仁。
▲素食好朋友一定要試試「Mocknot試蔬看」與「給V趴趴走」分別推出的全素沙嗲(圖左)、馬來炒麵(圖右)。
▲「頭家嬤煙燻BBQ」採用少許南洋風辛香料和奶油拌炒蝦仁,搭配跟檳榔長得很像的抱子甘藍,打造南洋風新菜色BBQ檳榔蝦仁。
正餐吃完來呷個甜甜,來自桃園的「貓起來串雞蛋糕」結合馬來西亞國民飲料美祿,推出巧克力控絕對超喜歡的髒髒美祿奶酥雞蛋糕;還有以鮮果原料食材製作的「繽菓市冰淇淋」也打造香氣爆炸濃郁的馬來西亞貓山王榴槤冰淇淋,快來嘗鮮一波啦!
▲「貓起來串雞蛋糕」使用進口發酵奶油、紐西蘭奶粉,加上美祿粉特調成雞蛋糕內餡,外層會再撒滿美祿粉,推出髒髒美祿奶酥雞蛋糕。
▲「繽菓市冰淇淋」的貓山王榴槤冰淇淋,以真材實料榴槤果肉製成,香氣撲鼻又濃郁的口感,超值得嘗鮮!
有趣市集 | Eat Around the World味遊世界-來趣南洋
日期:3/16、3/17
時間:週六11:00~22:00/週日11:00~20:00
地點:台北市中山區玉門街1號(圓山花博-花海廣場,近捷運圓山站1號出口)
網址:https://fb.me/e/tAwH6SExm
人生脫離不了美食、電玩、動漫與咖啡,希望可以用文字紀錄下身邊的美好時刻,每天開心地玩樂與生活。<
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