一開門就爆滿!老字號「大碗公當歸鴨」百元有找肉量多,夜市隱藏版排隊美食
逢甲夜市美食推薦吃什麼?只知道酸菜魚、大腸包小腸就遜啦!食尚小編推薦這家在地人才知道的老字號「逢甲紅燒當歸鴨」,雖然位在夜市外圍的小巷,人氣依然是超旺!憑藉百元有找的價格、肉多大碗又美味,深受老饕喜愛,常常都是開門沒多久就客滿!趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步,聞香朝聖去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
在地人才知逢甲美食
「逢甲紅燒當歸鴨」在台中應該算滿有名的,也是少數還沒被觀光客攻陷的隱藏版美食,常常一開始營業就客滿了。地點位在福上巷靠近文華路口,店面沒有明顯的招牌,就只寫了紅燒當歸鴨,遠遠就看到一堆人在排隊。內用環境很有歷史感,生意超好,基本上用餐時間都是大客滿狀態,缺點就是沒有冷氣,所以很多在地人都是買回家吃。
▲「逢甲紅燒當歸鴨」位在逢甲夜市附近,長長的排隊人潮就是最顯眼的活招牌。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲內用環境很有歷史感,也因為生意超好,基本上用餐時間都是大客滿狀態。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
百元有找肉多又大碗
菜單都是以當歸為主,有當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等,搭配麵類主食價格在60~80元之間,另外還有小菜類,價位都不算很貴。今天點了招牌「當歸鴨麵線」,是用大碗公裝,上面鋪滿鴨肉,這樣80元其實不算貴耶!超大一碗肉量相當驚人,鴨肉皮薄肉嫩,吸收了甘美當歸湯頭,而且湯頭也沒有很重的當歸味,多了股紅燒湯頭的濃醇,超好吃啦!麵線則吸飽了高湯的鮮甜,滑溜又不失彈性口感,說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過!
▲菜單都是以當歸為主,有當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲「當歸鴨麵線」(80元)是用大碗公裝,上面鋪滿鴨肉,分量讓人很滿意。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲麵線吸飽了高湯的鮮甜滋味,滑溜又不失彈性口感。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
看更多:飄香75年老字號!銅板價「當歸鴨麵線」在地人早餐激推,百元鴨肉CP值超高
軟Q米血吸飽湯汁超激推
另外還點了「米血切盤」,這個也很厲害,是用紅燒當歸鴨湯頭煮的,軟Q吃起來又有米粒感,餘韻還帶有當歸鴨湯頭的清甜呢!這家「逢甲紅燒當歸鴨」真的是完全不能小看!吃過之後就能理解為什麼在地人這麼喜歡了,分量大、而且也不貴,重點是它的鴨肉真的很嫩,紅燒湯頭的中藥味也不會很濃,絕大部分的人都可以接受,如果你愛吃當歸鴨,來這家絕對不會失望的!
▲「米血切盤」(40元,小份)軟Q且吸飽湯汁精華,好吃!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
逢甲紅燒當歸鴨
地址:台中市西屯區文華路5巷6號
電話:
時間:週一至日18:30~凌晨01:00
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