「牛肉麵節金獎」是這家！在家神還原經典紅燒牛肉麵，牛筋入口即化太犯規

睡前千萬不能看這篇呀！食尚小編近期發現一款牛肉麵禮盒，不但是國宴主廚研發、五星央廚監製，而且還同時獲得「臺北國際牛肉麵節」３面金牌！就算是跟小編一樣對於烹飪０基礎的料理小白，只要會開火加熱，在家也可以輕鬆還原金牌牛肉麵，究竟是什麼樣的神仙料理，趕快跟著小編的腳步，一次開箱給大家看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

金牌牛肉麵３款

「臺北國際牛肉麵節」是每年各家牛肉麵較勁比拼的賽事，各品牌以獨家口味、食材、祕方等，希望牛肉麵能夠獲得評審青睞。食尚小編今天就要來分享３款在臺北國際牛肉麵節「最牛TOP10」紅燒組及清燉組調理包，一次拿下３面金牌的３款牛肉麵，包含創鑫生機「清燉松露牛肉麵」「茄紅素牛肉麵」和「紅燒牛肉麵」，而且３款也有組合包可以一次品嘗，就算不用出門，只要簡單加熱就能超輕鬆上桌！

▲創鑫生機「清燉松露牛肉麵」「茄紅素牛肉麵」和「紅燒牛肉麵」分別拿下「臺北國際牛肉麵節」金牌獎。（王舒暐 攝）

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「紅燒牛肉麵」牛筋入口即化

第１款「紅燒牛肉麵」雖然在外面最常見，但是這款吃起來很不一樣！嚴選牛腱中筋肉比例最好的牛腱心部位，這個部位筋多肉質硬實，含有豐富的膠原蛋白，牛筋一口咬下還會在口中化開 ！而獨特高溫高壓殺菌技術燉煮，讓每一塊牛腱肉皆軟嫩入味，在家輕鬆能享受源自台灣的道地好味道。此外，「紅燒牛肉麵」的湯頭以大量牛骨、祕製滷包及大量蔬果燉煮而成，口感香醇圓潤，溫潤清甜不死鹹，搭配口感Q彈的拉麵，每一口都超滿足的～

▲「紅燒牛肉麵」的湯頭以大量牛骨、祕製滷包及大量蔬果燉煮而成。（王舒暐 攝）

▲「紅燒牛肉麵」嚴選牛腱中筋肉比例最好的牛腱心部位。（王舒暐 攝）

松露控必吃「清燉松露牛肉麵」

松露口味的牛肉麵大家有聽過嗎？這款榮獲2023台北國際牛肉麵節大賽「最牛嚴選 TOP10」清燉組金牌「清燉松露牛肉麵」，一打開就能聞到濃郁的松露香氣，吃起來也是滿滿松露味！不僅如此，牛肉麵中除了吃得到精選的牛腱肉，湯頭更是以大量牛骨、祕製滷包和大量新鮮蔬菜燉煮而成，軟嫩的牛肉搭配有嚼勁的麵條，喜歡松露的朋友一定不能錯過。

▲「清燉松露牛肉麵」榮獲2023台北國際牛肉麵節大賽「最牛嚴選 TOP10」清燉組金牌。（王舒暐 攝）

▲牛肉麵中吃得到精選的牛腱肉。（王舒暐 攝）

「茄紅素牛肉麵」吃得到牛肉３寶

一包裡面居然可以同時吃到牛腱心、牛筋和牛肚！湯頭則由大量牛骨、牛番茄、黑柿番茄、玉女番茄以及新鮮蔬菜經細火慢熬而成，呈現出清甜而不過於鹹的湯頭。這款「茄紅素牛肉麵」以美食的傳統製作方法和創新元素共同融合，獲得2023台北國際牛肉麵節大賽「最牛嚴選 TOP10紅燒組」的金牌。

小編在看見湯頭鮮紅的顏色時，原以為會有濃濃的番茄味，不過品嘗後發現整體還是以濃郁的牛肉味為主，對於番茄愛好者來說，番茄味稍顯不足。不過整體而言，番茄還是讓整碗的湯頭更加鮮甜，讓人忍不住一口接一口。

▲「茄紅素牛肉麵」湯頭由大量牛骨、牛番茄、黑柿番茄、玉女番茄以及新鮮蔬菜經細火慢熬而成。（王舒暐 攝）

▲「茄紅素牛肉麵」一包裡面可以同時吃到牛腱心、牛筋和牛肚。（王舒暐 攝）

簡單加熱輕鬆上桌

看完以上３款牛肉麵開箱後，是不是感覺肚子又餓了呢？３款牛肉麵都是以精緻的紙盒包裝，只要跟著包裝上的說明，將麵條和調理包簡單加熱，不需要任何料理技巧，每個人都能成為料理小天才，無論是當作宵夜或是送禮都很適合呢！

▲只要會開火加熱，在家也可以輕鬆還原金牌牛肉麵。（王舒暐 攝）

３金牛肉麵禮盒
價格：750元（含清燉松露牛肉麵、茄紅素牛肉麵、紅燒牛肉麵共３款）
商品詳情：https://reurl.cc/2zy7NX