麥當勞麥克雞塊走味了？官方坦承調整１配方，網友哀號：回不去了
聞名全球的速食龍頭麥當勞，在台灣以24小時營業，加上經典的薯條、麥克雞塊等餐點，成為許多速食控的最愛。如今卻傳出大人小孩都愛的「麥克雞塊」，改版調整配方，不少忠實粉絲發現口感似乎沒有以前那麼脆，肉質也變得沒那麼Juicy。麥當勞出面回應改版細節，確定調整其中一款配方。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
麥克雞塊調整這配方
速食業龍頭麥當勞，自去年初開始逐步調整麥克雞塊的配方，並在去年７月確定完成，且於全球麥當勞同步調整。麥當勞在官網上回應配方調整細節，原有的麥克雞塊是嚴選雞胸、雞腿的黃金比例調配而成；而改版過的麥克雞塊，則以天然澱粉取代雞肉中作為保水成分的合法添加物「磷酸鹽」。雖然口感有所改變，但調整後的成分更單純、外觀形狀不變，熱量還稍微低了一些。
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▲速食業龍頭麥當勞，自去年初開始逐步調整麥克雞塊的配方，並在去年７月確定完成。
▲改版過的麥克雞塊，則以天然澱粉取代雞肉中做為保水成分的合法添加物「磷酸鹽」。
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引起網友們廣大回應
不過消息一出，引起許多雞塊愛好者的哀號：「感覺雞塊不是以前的味道了」「像是炸物冷掉再炸一次，皮才那麼硬」，及「現在的雞塊變得比較鬆」等等。不過也有網友樂觀表示，「磷酸鹽吃久了就洗腎，換了也好」「腎臟突然變好了，感到開心」「原來是變天然了，好事」。
▲調整配方雖然引起許多網友哀號，但也有人持相反意見，表示變產品天然對身體也較好。（圖片來源：翻攝自PTT）
食尚記者 張庭瑄
平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖，對我來說，旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要，期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<< /p>