古早味「巨大爆漿泡芙」！隱身百年市場內行才知，奶油雞蛋麵包也必買

螞蟻人在哪裡？食尚小編又幫大家挖到隱身市場的古早味甜點啦！今天推薦這間位在台南西門市場的「百珍麵包」，至今已有超過50年歷史。招牌必吃像手掌一樣大的巨無霸泡芙，會先手工切半，再塗上滿滿卡士達醬，阿嬤給料不手軟，每顆都超飽滿，只要40元銅板價就能吃！還曾紅到上電視呢！想知道藏在哪？快來一探究竟吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

市場隱藏版「老字號麵包」

台南「西門市場」俗稱「大菜市」，地點位在西門路二段，最早創立於日治時期大正９年（1912年），曾是全台灣最大的公有市場，以蔬果販售為主，後來演變成布料商場，也是目前南台灣最大布市，其實裡頭也不乏一些傳統小吃店，像今天介紹這間「百珍麵包」就隱身在其中！在地飄香超過50年的麵包店，雖然小小一間，品項卻相當多元，販售各式熱呼呼出爐的麵包、糕點、餅乾、小點心。

 

▲「百珍麵包」是隱身在西門市場裡的老字號美食。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）

 

▲店內販售各式傳統麵包、糕點、餅乾、小點心。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）

 

手掌大「巨無霸泡芙」

最吸睛的，就是櫥窗裡這座泡芙山啦！巨無霸泡芙好大一顆，就像手掌一樣大！點餐後老闆會把泡芙本體切開，再塗上「克林姆」卡士達內餡，下手撕毫不手軟，每顆都塞得好飽滿！泡芙不規則的外型相當特別，餅皮蓬鬆酥脆，卡士達醬吃起來則是懷舊的古早味，放進冰箱冷藏在吃，就像在吃冰淇淋泡芙，又是一番不同風味。

 

▲最吸睛的，就是櫥窗裡這座泡芙山啦！（圖片來源：算命的說我很愛吃）

 

▲泡芙每顆40元，會先手工切半，再塗上滿滿卡士達醬。（圖片來源：算命的說我很愛吃）

 

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雞蛋吐司、菠蘿吐司也必買

攤位還有各式麵包等點心，像是雞蛋奶油吐司、菠蘿吐司人氣都很高，是從長輩倒小孩都會愛的樸實好滋味，難怪能屹立不搖超過50年，是許多台南人從小吃到大的老店！店面距離美食一級戰區國華街也很近，相當適合當散步美食呢～推薦給大家！

 

▲「雞蛋奶油吐司」軟綿好吃，保有濕潤度，可以手撕品嘗，好吃不油膩。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）

 

▲長輩到小孩都愛的「菠蘿吐司」也是好吃推薦。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）