限時買5送1!一次爽嗑龍蝦牛排,君品「加拿大嘉年華季」好評延長
年底就是要爽嗑龍蝦牛排!位在台北京站樓上的君品酒店「雲軒西餐廳」,今年推出「加拿大嘉年華」,使用AAA級加拿大牛肉、北大西洋活龍蝦、紐芬蘭扁鱈等一線卡司,推出9套分量超足的XL級加拿大風味餐,價格自999元至2,599元,即日起至2/29還推出買5送1優惠,還不揪人嗑起來!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
爽嗑3A級加拿大牛排
加拿大地大物博,是全球最大穀物生產國之一,養出的牛肉也搭載絕美大理石油花,除了大家熟悉的Prime等級,還有AA、AAA等級,只用肉質細嫩的幼齒牛,也是北美唯一執行全國牛隻標示系統的國家。
▲君品酒店雲軒西餐廳與加拿大駐台北貿易辦事處聯手,推出一系列加拿大主題套餐。(圖片來源:君品酒店)
小編這回試吃的「加拿大燒烤牛肉串套餐」(999元)選用AAA等級加拿大肩胛內側牛板腱,香料醃漬後與紅椒、洋蔥同串,再送進南投相思木當燃料的雙層烤爐伺候,整串拿起直接咬,粗獷煙燻味先竄進鼻腔,接著是外脆內多汁的滿滿肉香,超有大口吃肉的快感!
▲超有硬派風格的「加拿大燒烤牛肉串」,整串拿起來啃超過癮。(許世哲 攝)
喜歡軟嫩質地的也別怕,「加拿大頂級帶骨牛小排套餐」(1,599元起)同樣使用AAA等級牛小排肉,骨邊肉的筋膜,經過長時間炙烤化為彈牙膠質,只需輕輕一切就斷,百里香、炭香、迷迭香、胡椒香恰如其分不搶味,酥軟夾糯的肉感包裹唇齒,讓人一試難忘。
▲帶骨牛小排長時間燻烤,肉質酥爛軟嫩。(許世哲 攝)
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加拿大直送龍蝦活跳跳
牛肉精采,海鮮也不遑多讓,北大西洋捕撈直送的「加拿大活龍蝦」(搭配套餐1,799元起)多汁甜美又緊實,絕非冷凍貨能及,所謂最高端的食材只需要最樸素的烹調,主廚僅以清蒸呈現,足見對品質的自信。蝦身Q彈、蝦膏腴潤,最不容錯過的是兩隻飽滿的蝦螯,蘸上香醇奶油,既罪惡又爽快!
▲龍蝦與牛排可組成套餐,一次享受2種美味。(許世哲 攝)
▲跟小編一樣的手殘黨不用擔心,桌邊服務幫剝蝦,免沾一身腥。(許世哲 攝)
▲蝦螯蘸上香濃奶油,是罪惡又銷魂的美味。(許世哲 攝)
而加拿大東北端的紐芬蘭,地處寒暖流交匯海域,這裡的扁鱈肥美又細緻,過去曾有過「踩著鱈魚背上岸」的俗諺,雲軒的「紐芬蘭炸鱈魚」改良英式炸魚,酥脆的特製麵衣鎖住魚肉水分,蘸上特調塔塔醬超級唰嘴,不愛吃魚的人一定也會喜歡。
▲炸扁鱈香酥不膩,蘸特製塔塔醬超級唰嘴。(許世哲 攝)
配角也有滿滿加拿大元素
大食怪可選擇龍蝦、牛排、牛肉串、炸鱈魚自由排列組合,也別擔心吃不飽,附餐也有滿滿加拿大元素,「魁北克牛肉醬起司薯條」有滿滿熔岩起司壓頂,起司控一吃就愛;「平原扁豆湯」炒香蔬菜培根,再與富含膳食纖維的扁豆一起打到細膩,加上奶泡超級順滑,冬天喝超療癒;餐廳現場還無限量供應「冰上楓糖」,在冰上淋楓糖漿使其凝固,就是超道地的冬日棒棒糖,好吃又好玩!
▲身為起司控,這款薯條愛了愛了。(許世哲 攝)
▲扁豆湯香濃滑順,豆香淡淡的,很健康而不惱人。(許世哲 攝)
▲冰上楓糖好吃又好玩。(圖片來源:君品酒店)
好評加碼買五送一
自11月推出的加拿大嘉年華,由於好評不斷,雲軒西餐廳也直接大方加碼,即日起至2024/2/29,凡平日週一至週五,於現場點5份加拿大嘉年華套餐,就可任選贈送「加拿大燒烤牛肉串」或「炸蝦狂歡盛宴」2選1,快揪人吃起來!(特殊節日、元旦、春節期間、情人節不得使用)
雲軒西餐廳
地址:台北市大同區承德路一段3號6樓
電話:(02)2181-9999轉雲軒西餐廳
營業時間:午餐12:00~14:30、晚餐18:00~21:00
價格:加拿大嘉年華套餐999元起+10%服務費,菜單點我
秉持好吃的就是零卡,好玩的就是無價的精神,持續穩定發胖&口袋破洞中的美食旅遊記者。一年要飛五六趟大阪,被日本人當成關西人的奇怪台灣人。除了吃喝玩樂,還喜歡研究星座命理,探索人類與熱量之間的吸引力法則。<
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