【食尚酒專欄】最低309元!全聯平價紅白酒推薦7款:搭餐首選、世界級酒莊
一年一度的聖誕節、過年即將到來,絕對少不了來瓶紅酒、白酒好好慶祝一番。食尚小編這次推薦全聯7款高CP值葡萄酒,不論是香甜白酒、世界級紅酒都有,不僅價格平實、口感香氣十足,最低只要309元,新手們快收這篇買起來!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
全聯高CP值紅酒推薦
在許多社區街角都有的好鄰居「全聯福利中心」,近期也開始進攻葡萄酒的品項,雖然沒有非常多自己引進的酒款,多數都是耳熟能詳的知名品牌,不過也因為如此,無論在價格或口感上都十分平易近人。以下7款平均500元左右的舊世界葡萄酒,不同風格,一樣超值。(價格請以實際架上為準)
▲全聯葡萄酒節,可挖到不少價格實惠、輕鬆易飲的好酒品項。
小資族必買7款平價紅酒
01. 義大利巴思堤堡特釀風乾紅葡萄酒:風乾葡萄的甜感,辛香層次豐富
全聯獨家的「巴思堤堡特釀風乾紅葡萄酒」(378元)使用義大利普利亞(Puglia)盛產的Negroamaro與Primitivo品種,釀酒師延遲採摘葡萄,讓葡萄在藤上自然風乾,香氣與甜感更加集中,成熟的深色莓果、皮革、辛香料,甚至帶有肉味的扎實飽滿。搭配有醬香的中菜料理或是辛辣感的重口味菜色都十分合適。
前陣子在許多賣場被廣為討論的「阿爸吸饅頭」(Appasimento)紅酒,因其豐富的果香與口感,深獲酒迷們的心。Appasimento其實指的是在義大利獨有的葡萄風乾工法,釀酒師會將自然風乾的葡萄拿去搾汁釀酒,因此果香特別濃郁。
▲富昱義大利巴思堤堡特釀風乾紅葡萄酒,濃郁的葡萄果香加上辛香料的氣息,適合搭配醬香或紅肉。(378元)
02. 義大利帕斯可酒莊刺青女孩紅葡萄酒:煙燻烏梅汁酒精版,酸爽好滋味
「刺青女孩」來自茱麗葉的故鄉─義大利維洛納(Verona)的帕斯可酒莊,醒目前衛的酒標,表現出顛覆傳統的樣貌,單支價格648元。100%使用Primitivo葡萄,眩目的鮮紅色澤,果香直接,明亮的酸度令人聯想到烏梅、仙楂等令人唇齒生津的風味,經過6個月橡木桶陳年,帶來更多煙燻氣息,有如酒精版的煙燻烏梅汁,配上麻辣鍋很不錯。
▲義大利帕斯可酒莊刺青女孩紅葡萄酒,像是酒精版的烏梅汁。(648元)
03. 西班牙紗莉那慕合懷特紅葡萄酒:香噴噴花香調,糖漬櫻桃風
一聞這支酒,就仿若跌進百花叢裡,撲鼻奔放的花香占據所有感官。這款酒以西班牙法定產區DO Jumilla代表性葡萄品種慕合懷特(Monastrell)釀製,此品種的特徵就是濃郁而獨特的花香,喝起來的香甜帶有生日蛋糕上糖漬櫻桃的氣息,少女感十足的一款酒。
▲西班牙紗莉那慕合懷特紅葡萄酒,香氣十足。(309元)
04. 法國石頭小屋卡本內蘇維濃紅葡萄酒:單寧柔順,清新小草莓
「每秒銷售2瓶」的斗大貼紙貼在瓶身,就可知道這支石頭小屋多有人氣。使用紅葡萄之王─卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)釀製,經過橡木桶熟成,單寧十分柔順沒有澀感,深沉誘人的色澤,散發香花與草莓的芬芳。
▲法國石頭小屋卡本內蘇維濃紅葡萄酒,清新的莓果風格。(379元)
看更多:【食尚酒專欄】340元起!高CP值「家樂福白酒」就買這7支!達人教你搭餐祕訣
05. 法國香奈歪脖子施赫紅葡萄酒:果香平衡,帶些微青草茶涼感
JP.CHENET「歪脖子」一向是不會出錯的賣場酒選擇。這支結合Cabernet Sauvignon與Syrah的酒款,陳放在不鏽鋼桶中,保留葡萄最純淨完整的風味。除了瓶身特別,紅色莓果的風韻,果香十分平衡,酒體圓潤,還帶有一點青草茶的涼感。也是日常搭餐的好朋友。
▲法國香奈歪脖子施赫紅葡萄酒,帶有青草茶涼感。(349元)
06. 法國旺迪特級紅葡萄酒:優雅木質調,醒酒後大黑馬
這支酒是屬於黑馬型,以Merlot與Cabernet Sauvignon混釀,並入橡木桶6個月,剛開的時候雖然香氣很足,但風味有點拘謹施展不開,不過放了一段時間,就像有魔法一樣,黑醋栗莓果的酸香、草本的木質調清雅完全釋放。飽滿的酒體與馥郁果香,震得住各種排餐、燒烤或油脂感強烈的料理。
▲法國旺迪特級紅葡萄酒,醒酒後風韻十足。(488元)
07. 法鬥綠眼鏡高倫巴夏多內白葡萄酒:檸檬柑橘調,居家野餐必備白酒
可愛的法鬥也是賣場最常見的酒款,但可愛歸可愛,到底好不好喝?這次選了白酒款,以Chardonnay、Colombard2種葡萄混釀,非常清新的柑橘檸檬調性,帶點礦石感,像冰鎮情人果般爽脆的酸度令人精神一振,搭配沙拉、生魚片、清蒸海鮮都十分合適,居家或野餐必備良伴。加上特別標榜是「素食」(vegan)酒款,也就是釀酒過程中沒有使用動物性物質來過濾澄清,終極的素食者也可安心享用。
▲法鬥綠眼鏡白葡萄酒,表現均衡優異。(399元)
【專欄作家】曾任《商業周刊》《鏡週刊》主筆,十多年浸泡在美食、美酒裡,一手拿酒杯,一手寫報導。喜歡酒如配件,爽冽、甜美、辛口、芳醇如人生百態。立志將「下次約喝」推廣為招呼用語,世界套一點微醺濾鏡更美好。<
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