【食尚酒專欄】500元有找！大潤發７款超值粉紅酒、氣泡酒，少女先搶超萌Kitty

電影《Barbie芭比》上映，全球又颳起可愛的粉紅風暴，粉紅人人愛，但在葡萄酒的世界裡，粉紅酒卻少被提及，其實它討喜的可不只外表，如白酒般的酸甜輕盈，又有一點紅酒的單寧分量，有時加入了氣泡，看著氣泡在香檳杯裡緩緩竄升，甜蜜的幸福感也跟著湧現！趕緊跟著《食尚玩家》開箱７款超值粉紅酒、氣泡酒，通通500元有找，年末聚餐就靠它了！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

聚餐必備粉紅酒、氣泡酒

有法國血統的「大潤發」量販店，一向是愛酒人士掏寶的地方，每年10月、11月舉辦的「葡萄酒節」，不但有特價優惠，也是精銳盡出的時候。這次特別選了適合年末派對聚餐的７支粉紅酒、氣泡酒，有的甜到心坎裡，有的爽口好搭餐，今天就用可愛來乾杯吧！

▲大潤發葡萄酒節，可挖到不少價格實惠、輕鬆易飲的好酒品項。

▲這次挑選了適合年末派對聚餐的７支酒款，不論是果香十足的甜白酒，或是爽口好搭餐的氣泡酒都有。

【聚餐推薦７支酒清單】

01. 法國隆格多克聖侯克堡粉紅酒：莓果柑橘好配海鮮／特價459元

法國隆格多克聖侯克堡粉紅酒（Chateau St.Roch Le Rosé），這支酒我光看瓶身就會下手，連瓶塞都是玻璃蓋簡直太美！淺如藕粉的淡粉色，不甜，酸度高，而且是帶點莓果、柑橘類爽脆生津的風格，尾韻非常乾淨。使用Mourvèdre與Grenache Gris２種葡萄混釀，前者帶來深色莓果、草藥的氣息，後者則有豐富的香橙清香，搭配有點肥美油脂的海鮮，或是白斬雞、白切肉、起司盤等都非常合適。

▲法國隆格多克聖侯克堡粉紅酒，喝得到豐富莓果、柑橘類清香，搭配有點肥美油脂的海鮮很適合。

02. 法國隆格多克小姐與晚宴粉紅酒：礦石白酒感好配壽司／特價399元

法國隆格多克小姐與晚宴粉紅酒（La Petite Folie），酒標上就是一個超可愛的粉紅色蝴蝶結，如果Hello Kitty有釀酒大概就長這樣。如此少女的酒標風格，本以為它很甜，沒想到它是這次７支酒中口感最Dry（不甜）的，一開瓶就出現在白酒裡常見的煙硝、礦石味。鮭魚橘粉色的色澤，依然有紅酒單寧結構的收斂感，但整體而言，就像白酒般清爽，搭配同樣清爽的壽司、白肉料理、沙拉或是有香料、香草氣息的泰式或越式涼拌料理都合拍。

▲酒瓶看似少女的法國隆格多克小姐與晚宴粉紅酒，沒想到它是這次７支酒中口感最不甜的一款。

03.澳洲布朗兄弟慕斯卡甜粉紅酒：玫瑰甜香微氣泡酒／特價２支599元

澳洲布朗兄弟慕斯卡甜粉紅酒（Brown Brothers Moscato Rosé），這支澳洲的氣泡粉紅酒帶有Muscat慕斯卡麝香葡萄經典的玫瑰、荔枝香氣，可口的粉紅色澤來自少量的Cienna紅酒，些微酸度讓它不像一般的慕斯卡甜白酒重甜風格，算是很可愛的七分甜，冰鎮到５、６度喝更棒。果香豐富的甜酒除了直接當甜點，與辣味料理其實是絕配，或是一些有涮醬、煙燻風味的燒烤，甜潤的滋味正可穿針引線，與醬汁充分融合。

▲澳洲布朗兄弟慕斯卡甜粉紅酒口感些微帶酸，建議冰鎮至５、６度喝更棒。

04. 澳洲麥克弗森慕斯卡粉紅酒：糖漿感搭配冰淇淋完美／特價299元

澳洲麥克弗森慕斯卡粉紅酒（McPherson Family Pink Moscato），這支氣泡酒同樣使用了Moscat葡萄，但有更多的草莓醬甜香、質地油滑的糖漿感，絕對是喜愛甜酒人的理想型，但建議要冰鎮喝。除了可以搭配甜點，我覺得單喝就能代替甜點收尾，而濃稠的糖蜜感，也可作為香草冰淇淋的風味淋醬，為冰品帶來更多花香與酒香的層次。

▲澳洲麥克弗森慕斯卡粉紅酒，絕對是喜愛甜酒人的理想型，喝來帶有油華的糖漿感。

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05. 義大利修道院酒莊慕斯卡氣泡酒：甜而不膩適合作餐前酒／特價399元

義大利修道院酒莊慕斯卡氣泡酒（Abbazia Fortuna Moscato Spumante）， 很優秀平衡的一支氣泡甜酒，對入門者來說很討喜，對酒咖來說也不討厭。這款「Fortuna」是酒莊於疫情期間推出的新系列氣泡酒，酒標的四葉草象徵「好運」。金黃稻桿的色澤，溫柔躍動的氣泡，擁有慕斯卡麝香葡萄特有的峰蜜、花香、荔枝、百香果等熱帶水果香氣，但甜而不膩，尾韻清爽，非常適合作為開胃酒。

▲入門者推薦這支義大利修道院酒莊慕斯卡氣泡酒，帶有熱帶果香，甜而不膩，尾韻相當清爽。

06.～07. 49 Millions Rose西班牙熱情派對甜粉紅、白氣泡酒／特價299元

49 Millions Rose西班牙熱情派對甜粉紅、白氣泡酒，這２支西班牙氣泡酒無論是外型或風味，擺明就是為了派對動物而生的，所以不要用葡萄酒的框架來看待它，可以把它想成是有酒精的汽水。49Millions品牌主打年輕（或心態年輕）的消費者，酒精度低、沒什麼結構，輕鬆易飲。

以Garnacha葡萄釀的粉紅氣泡酒充滿莓果、櫻桃，以及水果軟糖的風味；氣泡白酒則是由釀造Cava氣泡酒的Macabeo葡萄為主角，擁有杏桃、檸檬等熱帶水果的氣息。建議可以將酒當作雞尾酒的基底，大膽的加冰、加水果，甚至直接混合這２款，直接變身最佳派對特調。

▲49Millions品牌２款西班牙紅、白氣泡酒，酒精濃度低，很適合當作雞尾酒的基底調製。