高雄超狂「烤鴨七吃」任你選!桌邊片鴨秀噴香誘人,加碼吃港點、港式蛋塔
說到高雄烤鴨界的傳奇,許多人都是想到鼎鼎大名的仁武烤鴨,但論飯店級的烤鴨餐廳,食尚小編推薦這間「鴨寮街烤鴨港式點心坊」,號稱是不少人心中的第一名!烤鴨上桌都有片鴨秀,選用大隻肥美的櫻桃鴨,光看就讓人口水直流!另外還有炒鴨架、芋頭鴨粥等6種鴨料理可加購,共7種吃法任你選,烤鴨控不衝怎麼行!快跟著《食尚玩家》部落客來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
桌邊片鴨秀噴香誘人
「鴨寮街烤鴨港式點心坊」位在鳳山區文化路,除了賣烤鴨,也滿多人專門來這吃港點、港式大菜。想吃烤鴨記得提前3天預訂,基本吃法是純做片鴨,想做第二吃、第三吃要另外加價。主角「烤櫻桃片皮鴨」包含桌邊片鴨秀、烤餅12片、青蔥、小黃瓜、烤鴨醬,櫻桃鴨相當大隻,光看這盤片皮鴨,就看得出來鴨子本身鴨皮和皮下脂肪有多豐富吧~不沾醬第一口直接吃,好吃到讓人閉眼讚嘆啊!
▲店址位在鳳山區文化路,平日來用餐也坐了八、九成滿,假日更是一位難求!(圖片來源:美食好芃友)
▲「烤櫻桃片皮鴨」(1,650元)上桌都會有片鴨秀,大隻肥美的櫻桃鴨,光看就很誘人。(圖片來源:美食好芃友)
▲片鴨會附烤餅12片、青蔥、小黃瓜、烤鴨醬,油脂豐厚的烤鴨,其實不沾醬也好吃。(圖片來源:美食好芃友)
▲鴨腿的部分感覺就像港式餐廳會吃到的燒鴨,從鴨皮到肉質口感都不錯!(圖片來源:美食好芃友)
「芋頭鴨粥」激推必點
烤鴨加購的菜色包含:炒鴨架、炒鴨鬆、高麗菜炒鴨、銀芽芋絲炒鴨、鴨絲芋頭粥、雙菜鴨骨湯等,加上原本的片鴨,共有7種吃法。這天選了「橋底爆鴨架」,用的部位都是帶滿多肉的骨頭,爆炒的香氣很夠,口感乾爽但不柴,我們這天現場吃就很好吃,打包回家配啤酒也非常讚!所有吃過鴨寮街的朋友們都跟我說一定要加購這道「鴨絲芋頭煮粥」,鴨肉的香氣有煲進粥裡,粥體綿密,我覺得這鍋240元真的很超值!4個人也吃不完,最後還是打包回家。
▲「橋底爆鴨架」(240元)爆炒的香氣很夠,口感乾爽但不柴,打包回家依然好吃。(圖片來源:美食好芃友)
▲「鴨絲芋頭煮粥」(240元)鴨肉的香氣有煲進粥裡,粥體綿密,值得一吃。(圖片來源:美食好芃友)
看更多:想吃永遠要排隊!高雄超狂「傳奇烤鴨」日賣千隻,一鴨二吃爽嗑捲餅、炒鴨架
正宗港式蛋塔也要吃
必點的港式點心推薦「脆皮鮮蝦腸粉」,從沒吃過鮮蝦腸粉裡放入這種脆脆的口感,蝦子本身也不錯!「針孔鮮蝦餃」上頭的針筒是造型取向,加了雖沒有提味太多,不過蝦子餡或蝦餃皮都非常好吃~「臘味蘿蔔糕」糕體也還不錯。「鬆化雞蛋塔」是台灣港式餐廳很少見的港式蛋塔,入口即化又多層次,蛋塔餡料也很香~最後,除了烤鴨之外,我覺得來這必點的甜點,就是限量的「黑糖木桶豆花」!豆香、綿密感,以及帶薑汁香味的黑糖水,讓這木桶豆花成了經典中的經典。
▲港點還推薦「脆皮鮮蝦腸粉」(198元)、「針孔鮮蝦餃」(148元,3顆)、「臘味蘿蔔糕」(98元)。(圖片來源:美食好芃友)
▲「鬆化雞蛋塔」(108元,2顆)完美還原在香港吃到的道地風味。(圖片來源:美食好芃友)
▲限量「古早味黑糖木桶豆花」(260元)是激推必點的飯後點心。(圖片來源:美食好芃友)
聽別人說再多「鴨寮街烤鴨」有多好吃,真的都不如自己親自來吃一趟!這天用餐下來也讓人大呼過癮,不管是片鴨、鴨絲粥、蝦仁腸粉、蛋塔和木桶豆花都讓人拍叫好,也難怪每到假日根本一位難求!我們這天平日中午來吃也坐了八、九成滿,會被譽為高雄烤鴨店的神話,還真是有其道理的啊!推薦給大家~
【食尚玩家駐站部落客】喜歡旅遊、喜歡用影像記錄下這些~名字裡有個”芃ㄆㄥˊ”,又愛吃美食,2011年開始了 “美食好芃友”的部落格,希望分享一個女生在工作之外,怎樣精彩享受自己的生活!不以"最低價”為第一考量,喜歡稍有品質過生活,享受美食與旅遊的新時代女性。<
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