宵夜爽吃黑金腿庫飯!肉燥飯+半熟蛋銷魂爆表,古早味蒸蛋湯也必點
半夜肚子餓想來點熱騰騰的飯菜嗎?食尚小編推薦高雄這家古早味十足的「三輪懷舊肉燥飯」,店內懷舊的裝潢和擺設,讓你彷彿1秒坐上時光機,回到50年代!餐點提供黑金油亮的腿庫飯、香醇豬油拌飯,還有綿密滑順的蒸蛋湯也不能錯過!想吃更澎派一點還有套餐可以選擇,主食、小菜、湯品、飲料通通有!快跟著《食尚玩家》部落客一起來品嘗看看吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄吃宵夜好去處
「三輪懷舊肉燥飯(建工店)」是新開的2號店,地點位於三民區、高雄科技大學建工校區附近,是一家充滿懷舊復古風的餐館,營業時間從晚上開到深夜,可以來這裡吃晚餐或宵夜,享用現點現做的熱騰騰料理。店內設計走懷舊復古風格,用餐還可以順便拍照!
▲「三輪懷舊肉燥飯(建工店)」就位於三民區的高雄科技大學建工校區周邊。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲店內裝潢充滿懷舊復古風,讓人彷彿穿越回到50年代。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
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厚實腿庫肉鹹香入味
肉控推薦來1份「腿庫飯」,上頭的厚實腿庫肉滷到入味,油脂部位軟黏不油膩,瘦肉扎實鹹香,還有附筍乾、酸菜平衡味蕾,搭配淋上肉燥的白飯享用很唰嘴。「豬油拌飯」有著濃郁的油蔥酥香氣,可以加點生蛋黃拌入享用,吃起來更添滑順口感。蛋控則可以來碗「三輪蒸蛋湯」,蒸蛋綿密滑嫩、富含蛋香,清湯爽口,加上油蔥酥更增添風味。「剝皮辣椒雞湯」湯頭清香甘醇爽口,帶有微微辣感,還能吃到大雞腿!
▲「腿庫飯」(70元)上頭的厚實腿庫肉滷到入味,搭配淋上肉燥的白飯很唰嘴。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「豬油拌飯」(35元)+「生蛋黃」(15元)將蛋黃拌入享用,吃起來更添滑順口感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「三輪蒸蛋湯」(55元)蒸蛋綿密滑嫩、富含蛋香,湯頭十分爽口。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「剝皮辣椒雞湯」(65元)湯頭清香甘醇爽口,帶有微微辣感,還能吃到大雞腿。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
煎虱目魚肚鮮嫩噴香
想要吃豐盛一點可以選擇套餐,「香煎魚肚套餐」包含主食煎魚肚、肉燥飯、2樣開胃小菜、1份燙青菜、1碗虱目魚皮丸湯、1份荷包蛋、1份飲品,分量吃起來很飽足。「香煎魚肚」外皮金黃酥脆,肉質扎實鮮甜,還有油脂的滑嫩口感及香氣。招牌「肉燥飯」肥肉軟黏,加上瘦肉多了扎實口感,還有爆漿半熟蛋增添滑順感。「虱目魚皮丸湯」能吃到扎實Q嫩的魚皮丸,滋味鮮香,清湯甘醇解膩。此外,套餐都會附2樣小菜及燙青菜,整套相當豐富。
▲「香煎魚肚套餐」(260元)包含主食煎魚肚、肉燥飯、開胃小菜、燙青菜、虱目魚皮丸湯、荷包蛋、飲品,吃完很飽足。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「香煎魚肚」外皮金黃酥脆,肉質扎實鮮甜,吃得到油脂的滑嫩口感。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「虱目魚皮丸湯」相當特別,湯頭滋味鮮香,甘醇又解膩。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
整體來說,這家「三輪懷舊肉燥飯」餐點選擇很豐富,不僅有肉控最愛「腿庫飯」,還會搭配淋上肉燥的白飯及筍乾、酸菜,吃起來滿唰嘴~豐盛套餐推薦愛吃魚的話就點「香煎魚肚」,還有特別的「虱目魚皮丸湯」能喝,整組吃起來超有飽足感,很適合1個人吃宵夜或約幾個朋友簡單吃飽~推薦給大家!
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