台北第3間「刁民酸菜魚」半價吃!開幕時間、地點一次看,全品項5折快搶
刁民們注意!台中超夯「刁民酸菜魚」自2019年開幕,累積共5間門市,今年初北上插旗信義區,一開幕就排爆,這回又傳出好消息,進軍台北西門町商圈,展開北部第3家分店,選址於熱鬧的中華路一段上,將在12/21試營運再祭優惠,全商品5折爽吃,並於12/22正式開幕,饕客們不用再跑到信義區人擠人,快衝一波搶吃啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台北第3間店開幕時間、地點曝
主打比臉盆大、IG打卡餐廳「刁民酸菜魚」再展店啦!目前在台中有3間分店的排隊名店「刁民酸菜魚」,今年初北上插旗台北信義區,開設2間分店,紅到一位難求;這次將在台北開設第3家分店,地點選在西門町商圈,位置於中華路一段88號,讓想嗑魚的刁民們,不用再苦苦等候ATT 4 FUN店門前!
目前確定12/21晚上17:00試營運,再推限定1日「全面5折」優惠,限量前100組,每組上限為6人,下午16:00開始發放號碼,不過要注意的是,僅提供內用(不打包),沒有外帶服務,快揪上親朋好友怒吃一波!並於隔天(12/22)正式開幕,營業時間從中午11:00至凌晨03:00,一路從中午吃到宵夜。
▲台中超夯「刁民酸菜魚」,第3間分店地點選在西門町商圈,位置於中華路一段索拉利亞西鐵飯店1樓。(攝影 張庭瑄)
▲刁民酸菜魚主打就是香氣十足的酸菜魚鍋,招牌祕罈酸菜魚(中盛588元)更是必點之一。(圖片來源:阿華田的美食日記)
必嗑2款酸菜魚鍋
刁民酸菜魚主打就是香氣十足的酸菜魚鍋,招牌「祕罈酸菜魚」從引進四川改良成台灣口味,鍋底熬煮的龍骨高湯基底,加上軟嫩熟度的烏鯉魚片與獨門醃製酸菜,以及豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇等配料,放入整根辣椒、花椒、蒜頭和白芝麻,燉煮後淋上140度花椒香料油爆香,逼出香氣,嗜辣者還可免費加野山椒,辣度再升級,口味太重還可免費加龍骨高湯。不吃辣的朋友,則可選擇酸酸甜甜的「初戀番茄魚」,加入芹菜、洋蔥等鮮蔬平衡湯頭,酸爽口感加上鮮嫩魚肉相當開胃。
▲初戀番茄魚中盛(中盛588元)酸爽口感加上鮮嫩魚肉相當開胃,大小朋友都能享用。
▲軟嫩熟度的烏鯉魚片,浸泡在酸甜的番茄湯底中,酸香口感超級下飯。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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浸滿湯汁「酥脆魚皮」太唰嘴
菜單中除了2款招牌酸菜鍋,還有多款涼菜、炸物、蔬菜、滷物、飲品等可選。其中,被饕客推爆的還有「沙漏酥魚皮」(90元),金黃酥脆的炸曼波魚皮,像餅乾一樣爽脆的口感,可浸泡在酸菜魚或番茄魚裡享用,店家貼心提供沙漏計時器,沙漏滴落完畢就可以把魚皮夾出享用,不用怕手殘、放到軟爛,浸滿酸香湯頭的魚皮,非常唰嘴下飯。此外,店內還有提供免費的洛神陳皮茶,酸酸甜甜超級解膩。
▲沙漏酥魚皮(90元)金黃酥脆的炸曼波魚皮,像餅乾一樣爽脆的口感。(圖片來源:阿華田的美食日記)
▲店家貼心提供沙漏計時器,沙漏滴落完畢就可以把魚皮夾出享用。(圖片來源:阿華田的美食日記)
平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<
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