「最難排豬排專賣店」插旗大安!必搶限量10份「神農黑豚」,加碼贈可樂餅
日料控有福了!與預約困難店「阿鑫小料理」同一老闆操刀的「KATSU鑫」豬排蓋飯專門店,這次又開全新分店造福饕客,選址於台北大安區,不僅推出2款限店販售的黑豚熟成豬排飯,口感外酥內嫩,柔和中帶著清甜;即日起至11/30,只要來店消費點購任一套餐,加碼再送日式可樂餅喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
排隊名店「豬排專門店」插旗大安
「KATSU鑫」是間超人氣熟成豬排蓋飯專門店,繼開設中山店、四號公園店後,再度於台北仁愛圓環周邊開設全新「安和店」,店內販售的品項就和店名一樣,僅販售招牌豬排蓋飯,希望能把1種料理做到最好。踏入全新安和店,可以看見店內以日式簡約的設計為主,描繪出溫暖的用餐氛圍,同時保留了另間門店「阿鑫小料理」的工作檯、板前高腳椅等物件,讓熟客來到這裡也能感受滿滿的回憶與熟悉感。
▲排隊名店的「KATSU鑫」,繼開設中山店、四號公園店後,再度於台北仁愛圓環,全新開設「安和店」。
▲安和店特別導入台灣豬肉界的精品品牌「1983神農黑豚」,打造出2款限定款,視覺、味覺感受都十分豪華。
2款安和店限定菜單
KATSU鑫為支持本土養豬小農,特別在每間分店選用不同的台灣豬肉品牌,並採每日限量100份的方式,維持最佳的供餐品質。全新開幕的安和店,一次供應「農場晃晃」與「1983神農黑豚」2種品牌,分別推出限時販售的獨家菜單。安和店特別以「1983神農黑豚」推出升級版的限定餐點「1983神農黑豚熟成豬排蓋飯」(380元),選用歷經7日濕式熟成的里肌部位作為主角,油炸後的口感外酥內嫩,柔和中帶著清甜,尤其油花不僅宛若和牛般細緻,尾韻更帶有優雅的堅果香氣。
▲「1983神農黑豚熟成豬排蓋飯」(380元),選用歷經7日濕式熟成的里肌部位作為主角,油炸後的口感外酥內嫩。
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每日限量10份搶先吃
另外,同為安和店限定的「1983神農黑豚極享雙拼套餐」(550元),更是一次提供神農黑豚滑蛋豬排、KATSU鑫特製醬汁1983神農黑豚炸豬排,以豪邁的雙拼組合,帶來總肉量重達280公克的超級豪華饗宴,同時也藉由不同的調味方式,讓大家品嘗到神農黑豚的不同風味變化。想吃的朋友們注意,即日起至11/30限時供應,每日限量10份。
▲「1983神農黑豚極享雙拼套餐」豪邁的雙拼組合,帶來總肉量重達280公克的超級豪華饗宴。
必嗑招牌熟成豬排蓋飯
招牌「熟成豬排蓋飯」(小盛290元),嚴選2公分厚切豬里肌部位,並特別保留0.5公分厚的表層油脂以增添香氣與口感,將豬排先以胡椒跟鹽醃製入味,再裹上黃金比例的麵包粉下鍋油炸至金黃,接著鋪上以生食級農場雞蛋煎製而成的半熟雙蛋,再淋上關原溜醬油、湯淺手工濁醬油為基底的靈魂醬汁,厚實豬排、醇香醬汁、滑嫩雞蛋與甜香白飯的組合,每一口都令人回味無窮。
▲豬排蓋飯使用源自田尾花鄉的「花田喜彘」豬排,味道純淨芬芳,搭半熟蛋讓人一口接一口。(圖片來源:算命的說我很愛吃)
開幕優惠用餐贈可樂餅
此外,為歡慶KATSU鑫安和店開幕,即日起至11/30,只要到店用餐點購任一套餐,即可贈送由日本北海道男爵馬鈴薯製成的「日式可樂餅」1份。此款可樂餅有著酥脆的麵衣以及綿密鬆軟的內餡,屬於大人與小孩都喜歡的美味,搭配炸豬排蓋飯一同享用,幸福指數絕對爆表。
▲即日起至11/30,只要到店用餐點購任一套餐,即可贈送由日本北海道男爵馬鈴薯製成的「日式可樂餅」1份。
KATSU鑫(安和店)
地址:台北市大安區安和路1段49巷13-1號
電話:02-8773-5528
時間:週一至日11:00~14:30、17:00~21:00
平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。<
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