爆量雞佛塞好塞滿！超狂「親子雞排」挑戰雞排極限，牽絲起司瀑布口味也必點

雞排控快挑戰！有包餡的雞排已經不稀奇，夾牽絲起司、芋泥的都看過，但包入滿滿雞佛的「親子雞排」你吃過嗎？食尚小編推薦這家位在雲林斗南的「嘟嘟豪鹽酥雞」，店面走的是超Chill的露營風，就連炸物品項也多元又獨特，除了超狂的雞佛雞排必嘗，拉開會牽絲的起司雞排也不能錯過！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

雲林「露營風」鹽酥雞專賣

銷魂炸物搭配慵懶露營風，會擦出什麼樣的火花呢？已經在雲林斗南開業12年的「嘟嘟豪鹽酥雞」，今年７月遷移至文元二街的新址後，店面也換上了新風格，跳脫傳統騎樓鹽酥雞攤的印象，特別設計了小而美的內用空間，還是時下流行的野營風，將用餐區打造得就像在戶外露營，有砂石也有露營桌椅，這裡更棒的是，既不用風吹日曬，也不用忍受蚊蟲叮咬，還有涼涼的冷氣吹，氣氛也相當到位。

 

▲「嘟嘟豪鹽酥雞」位在雲林斗南鎮文元二街，以創意新穎風格經營炸物店。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲用餐區打造成像是在戶外露營的環境，有砂石也有露營桌椅。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲食材都擺放在室內，而不是曝露在騎樓街道上，乾淨衛生看得見。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

爆量雞佛「親子雞排」有夠狂

菜單供應的品項非常多，每一種都超級誘人，價格也很平價。除了美味的基本款脆皮雞排、爆漿起司雞排、鹽酥雞和三角骨必點，還吃得到炸湯圓、花生麻糬、雞肉香腸，和非吃不可的香酥炸豆包。但要說最有特色，也最讓人驚豔的，還是需要提前預訂、包了「蛋蛋」雞佛雞排囉！作法是將當天使用麻油炒過的雞佛包進雞排裡，再裹上麵衣油炸，上桌香氣四溢，沒想到裡面包了好多雞佛！大口一咬，迷人的麻油香和口感實在太令人驚豔，一吃就停不下來了。

 

▲這裡供應的品項內容非常多，每一種都超級誘人、讓人想吃。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲「雞佛雞排」（250元）包入預先用麻油炒過的雞佛，聞起來有濃郁的麻油香氣。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲一切開發現裡面包了好多雞佛，口感相當獨特。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

看更多：炸物控必收！全台６大必吃雞排：牽絲芋泥瀑布、夜市雞排霸主、超狂雞佛口味

 

牽絲起司口味也必點

「爆漿起司雞排」雞肉同樣相當厚實，外層包覆的麵衣很酥脆，肉質吃起來非常鮮嫩多汁，口感扎實卻不會乾柴。一扒開雞排，裡面的起司立刻爆漿，緊隨而後是又香又濃的起司奶香撲鼻而來，起司給得超大方，一點也不手軟，起司控已經受不了啦～才咬一口就叫人欲罷不能！既不油膩、也不厚重，整體外酥內軟，相當美味！

 

▲「爆漿起司雞排」（100元）一扒開，緊隨而後是又香又濃的起司奶香撲鼻而來。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲雞排裡的起司給得超大方，一點也不手軟！（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

聚會必嗑「招牌三角骨」

還有聚會聊天不可少的唰嘴點心「招牌三角骨」，酥脆的外衣愈啃愈香，帶肉的部分仍保有美味肉汁，這道餐點超適合拿來配酒，是吃完會讓人忍不住吮指的好滋味～如果聚會的人數多，就可以點「Chill一下」，由老闆隨意組合搭配食材，會吃到什麼炸物全看老闆如何搭配，食材都很美味，吃得到店內有特色的招牌炸物。

 

▲「招牌三角骨」（55元，小份／85元，大份）酥脆的外衣愈啃愈香，帶肉的部分仍保有美味肉汁。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲「Chill一下」（300元）是由老闆隨意組合搭配食材，會吃到什麼炸物就全看老闆如何搭配。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

▲小孩們超愛的雞蛋豆腐、炸湯圓和花生麻糬也都是店內熱銷品項。（圖片來源：13‘s幸福食光）

 

「嘟嘟豪鹽酥雞」從內用環境再到炸物滋味，整體實在讓人太驚豔了！外觀類似咖啡廳，室內打造成野營風環境，賣的卻是鹽酥雞～這樣的模式衝突卻不違和，反而讓我還滿喜歡的。推薦大家有空可以和朋友相約在這裡小聚，在輕鬆的氣氛下，邊吃銷魂炸物邊談心，真的好享受呢！