【新開店】南部版「挽肉と米」免排隊就能吃!1週只開3天,期間限定快朝聖
日本漢堡排天花板「挽肉と米」插旗台灣後,不僅現場每天都排爆,線上訂位更是一開放就秒殺!現在不用特地北上,高雄「鷺足關東煮天婦羅專賣店」,也在苓雅市場限時推出「日式直火漢堡排」快閃店了!想吃不用排隊等到天荒地老,1份套餐價格更是比「挽肉と米」還便宜呢~想知道更多細節?快跟著《食尚玩家》部落客來嘗鮮吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄也有正宗「日本漢堡排」
「鷺足挽肉」位於苓雅市場內,可以直接Google「億大鑽石金飾」,從旁邊的入口進入就可以看到了。搭乘大眾運輸工具的朋友,可以從捷運「三多商圈站」出來,再轉乘83路公車至「苓雅市場站」下車,步行約3分鐘即可抵達。
▲可以搭捷運到「三多商圈站」,再轉乘83路公車於「苓雅市場站」下車,步行不久即可抵達。(圖片來源:阿捷的打飯班)
苓雅市場的巷口門面相當乾淨,裡面除了我們這次的目標「鷺足挽肉」,還藏有許多知名店家。店家使用了走道的兩側為空間設置攤車,並提供8個座位。我們當天大約是20:00抵達,此時僅有2組客人,目前去用餐都還算滿輕鬆的。
▲「鷺足挽肉」位於苓雅市場內,座位就設置在走道兩側旁。(圖片來源:阿捷的打飯班)
看更多:搶吃日本直火漢堡排!「挽肉と米」8/25開放線上訂位,9月起不接受現場排隊
限定快閃4個月開賣
店家原為天婦羅、關東煮的專賣店,近期推出「挽肉快閃計畫」,以專門店的形式販售日式漢堡排。目前快閃期間暫定於即日起~2024/2/29,營業時段為週五、六、日的17:00~22:00,店家沒有開放預約,想吃的話要直接來現場登記。另外,店家漢堡排有提供「牛豬混合」和「純豬肉」2種選項,不吃牛的朋友也不用擔心~
▲店家推出限時「挽肉快閃計畫」,而且1週只賣3天,想吃的朋友可要看好時間再來!(圖片來源:阿捷的打飯班)
高CP值450元「挽肉套餐」
菜單僅有1款「挽肉定食」,包含2塊漢堡肉排、SPF生食級無菌蛋、白米飯、味噌湯、配料與醬汁7種。店家使用較專業的烤箱現場製作調理,再放到顧客桌上的烤爐保溫,桌上的烤爐是使用炭火喔!接著「挽肉定食」便上桌了~味噌湯是鹹甜的口味,滿好喝的;白飯也可以選擇分量,吃完後也可以再添飯。另外,也有提供生食級無菌蛋,以及柑橘蘿蔔泥、店家自製辣椒、蔥鹽醬、芥末胡椒、花生碎、七味粉、淡醬油7種配料與醬汁,每一款都可以試試看。
▲「挽肉定食」(450元)包含2塊漢堡排、生食級無菌蛋、米飯、味噌湯、配料與醬汁7種。(圖片來源:阿捷的打飯班)
▲配料與醬汁共有7種,有柑橘蘿蔔泥、店家自製辣椒、蔥鹽醬等,每種都可以試試看。(圖片來源:阿捷的打飯班)
直火漢堡排+蛋液超誘人
漢堡排烤得相當漂亮,裡面也都有熟透,吃起來是帶有顆粒感的,是用豬肉與牛肉依照比例混合,直接吃就很夠味,怕膩的話也可以使用其他配料來混搭。將蛋黃弄破後搭配肉排品嘗,濃郁的蛋液與漢堡肉無疑是完美的搭配,吃起來邪惡無比!另外,我也很喜歡與蔥鹽的搭配,吃起來鹹香夠味,讓人食慾大開。老闆提供的2顆漢堡排,1顆主攻蛋液、另一顆主攻配料,這樣也相當滿足!
▲漢堡排是使用豬肉與牛肉依照比例混合,單吃就很夠味。(圖片來源:阿捷的打飯班)
▲將蛋黃弄破後再品嘗,濃郁的蛋液與肉無疑是完美搭配,吃起來超邪惡!(圖片來源:阿捷的打飯班)
這次來到「鷺足挽肉」品嘗類似於「挽肉と米」的漢堡排饗宴,個人覺得有符合預期,餐點相當美味,重點是不用排隊、隨到隨吃,整體的印象都還滿好的。這間店在高雄應該會引發話題,推薦有興趣的朋友可以趁著人不多時,快來試試看!
鷺足sagiashi關東煮天婦羅專門店「挽肉快閃計畫」
快閃日期:即日起~2024/2/29
營業時間:週五至日17:00~22:00(週一至四休)
地址:高雄市苓雅區成功一路180巷內(苓雅市場內、「億大鑽石金飾」旁)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100090642615862
IG:https://www.instagram.com/sagiashi__23912/
【食尚玩家駐站部落客】我是阿捷,普通上班族,以平日下班獨食,假日與朋友、家人聚餐的形式,記錄平日的各種美食、旅遊與生活的精彩瞬間,特愛探索鮮為人知的小店與祕境,希望與你一起分享。<
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