貨櫃屋藏飯店級烤鴨！台中暴紅「一鴨四吃」沒訂吃不到，肥美櫻桃鴨油亮噴香

說到台中好吃的烤鴨，這家最近討論也很夯！食尚小編推薦南屯這間「荔茲櫻桃鴨專賣店」，門面小小的超低調，隱身在貨櫃鐵皮屋中，號稱讓人吃過就念念不忘！不輸五星級飯店的肥美櫻桃鴨主打一鴨四吃，外皮油亮、肉質鮮嫩多汁，每一口都是油潤滋味！另外還能做成鹹酥鴨、酸菜湯或炒鴨架，不過記得要事先預約，才不怕吃不到喔！快來看看《食尚玩家》部落客的開箱吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

暴紅烤鴨藏身隱密貨櫃屋

台中南屯有間貨櫃屋烤鴨，沒有漂亮的裝潢，卻獲得許多顧客的好評價。這間「荔茲櫻桃鴨專賣店」就位於五權西路與惠文路口，小小的店面非常低調不起眼，很容易一不小心就錯過。由於店家的櫻桃鴨真的很火紅，建議大家事先預訂比較保險。除了招牌櫻桃鴨，另外也有提供一些快炒類的菜色，價格都不算太貴。我們這次提前預訂了１隻櫻桃鴨，滿滿期待啊！

 

▲「荔茲櫻桃鴨專賣店」雖然路邊停車不方便，不過附近就有收費停車場，走路過來只要幾分鐘。（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

肥美櫻桃鴨油亮噴香

我們預訂了１隻「頂級櫻桃鴨」，閃亮著誘人油光的烤鴨切成２大盤，光看就覺得特別迷人。先夾一片起來品嘗，首先能感受到鴨皮豐潤的油脂風味，以及香酥口感，鴨肉則是多汁且鮮嫩。餅皮也是店家自己做的，每隻烤鴨會附16片餅皮，口感是柔軟的，夾起鴨肉沾些甜麵醬，再用餅皮包著吃，就是無敵美味！

 

▲「頂級櫻桃鴨」（1,180元，附16片餅皮），鴨皮富含油香，香酥滋味相當討喜。（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

▲將烤鴨沾上甜麵醬，再包入柔軟的餅皮一起吃，簡直無敵美味！（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

看更多：台中超夯外帶烤鴨！內行推這６間：中午就完售、櫻桃鴨12吃、1人也能爽爽嗑

 

加碼吃鹽酥鴨、鴨架湯

剩餘鴨架的部分，可以加100元做成酸菜湯、鹽酥口味或是炒的，我們選擇酸菜湯和鹽酥口味各１道。「鹽酥鴨架」一端上來就香噴噴的，九層塔也很豪爽地放了不少，雖然是主角是鴨架，不過還是能吃到不少鴨肉，而且整體沒什麼油膩感，感覺很搭啤酒。「酸菜鴨架湯」很好喝，我至少喝了２～３碗，湯頭鮮美，除了有鴨肉的滋味，還帶有酸菜的酸爽以及筍子的清脆口感。另外點的「鴨油麵線」也很好吃，味道算足、不會太鹹，也沒有到很油膩。

 

▲「鹽酥鴨架」（加購價100元）豪爽地放了不少九層塔，還能吃到不少鴨肉，很適合當下酒菜。（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

▲「酸菜鴨架湯」（加購價100元）湯頭除了有鴨肉的滋味，還帶有酸菜的酸爽，以及筍子的清脆口感。（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

▲「鴨油麵線」（40元）不會太鹹或過於油膩，味道剛剛好。（圖片來源：潔妮食旅生活）

 

台中有名的烤鴨店很多，想吃到飯店級的美味櫻桃鴨，推薦這間「荔茲櫻桃鴨專賣店」，外觀雖然不起眼，但內行人都懂吃，１隻鴨還能做成４種吃法，不單調還能吃得超過癮！在Google評論也有4.3星、超過900則好評，推薦給大家嘗鮮囉～