台中逛夜市必吃!「香酥芋泥球」7種口味任選,爆漿鹹蛋黃、牽絲起司都必點
呼叫台中芋頭控注意!食尚小編推薦這家「芋山芋球」,在台中大慶夜市、旱溪夜市等各大夜市都有擺攤,專賣現點現炸的手工芋泥球,共有7種甜鹹口味可選擇,無論是經典的香濃芋泥、會牽絲的起司口味,或是會爆漿的鹹蛋流沙,通通超欠吃!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去~食尚旅展4大優惠!5折住宿點我買
7種鹹甜口味任你選
「芋山芋球」目前在台中大慶夜市、旱溪夜市、靜宜夜市、五權夜市、豐原廟東夜市都有設攤位,糖糖今天是來到大慶夜市,每週三、五、六、日都有開攤,於下午5點開賣,攤車以代表芋頭的浪漫紫色為主,可愛又有質感。芋球口味目前有7種,每份都是5顆裝,如果想要一次吃到多種口味,可以選「人氣綜合」,裡頭包含3顆起司芋球,可再任選1種其他口味做搭配,共有6入。每顆芋球都是手工製作,現點現炸,想吃要有耐心等候。
▲「芋山芋球」每週三、五、六、日會在大慶夜市擺攤,大約5點左右開賣。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲芋泥球每顆都是手工製作、現點現炸,每包內含5顆。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲芋泥球口味目前有7種,甜鹹選擇都有。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
鹹蛋黃流沙一咬爆漿
必點的經典口味「招牌芋球」採用大甲芋頭低糖製作,外皮炸得非常酥脆,裡頭的芋泥綿密香濃,微甜不膩,還可以吃到微微的芋頭顆粒。「起司芋球」裡頭加入了莫扎瑞拉起司,趁熱吃超牽絲,濃濃的起司香氣交織著迷人的芋頭香,層次相當豐富。吃這顆「鹹蛋流沙芋球」得小心,因為它可是會爆漿的!將鹹蛋黃打碎下去製成的流沙餡包入芋球,一口咬下去,黃澄澄的流沙餡立刻爆出來,微鹹微甜的滋味讓人愈吃愈香,要小心非常燙口唷~
▲「招牌芋球」(40元,5顆)採用大甲芋頭低糖製作,外皮酥脆,芋泥還帶有微微顆粒感。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲「起司芋球」(50元,5顆)裡頭加入了莫扎瑞拉起司,趁熱吃超牽絲。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲「鹹蛋流沙芋球」(69元,5顆)一咬會爆漿,微鹹微甜的滋味會愈嚼愈香。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
看更多:芋泥球大PK!全台6最強名店:1顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣2萬顆
牽絲麻糬+卡士達太邪惡
想要來點甜口味,推薦這款「卡士達芋球」,中間的卡士達醬是店家自己製作的,帶有迷人奶香,吃起來也不會讓人覺得太甜膩。「黑糖布丁麻糬芋球」在招牌芋球裡添加香Q黑糖麻糬及卡士達醬,裡頭的麻糬不僅Q彈還會牽絲,搭配奶香十足的卡士達醬,香甜不膩,好吃!「紅豆芋球」用料也超實在,裡頭是紅豆牛奶餡,還可以看到紅豆顆粒,濃濃芋頭香中多了迷人的豆香味,綿密口感中還可以咀嚼到紅豆顆粒感。
▲「卡士達芋球」(65元,5顆)中間的卡士達醬是店家自己製作的,帶有迷人奶香。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲「黑糖布丁麻糬芋球」(60元,5顆)是在招牌芋球裡添加香Q黑糖麻糬及卡士達醬。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
▲「紅豆芋球」(60元,5顆)裡頭是紅豆牛奶餡,還可以看到紅豆顆粒。(圖片來源:糖糖’s 享食生活)
建議大家芋球都要趁熱吃,因為「芋山芋球」的芋球系列都是純芋泥製作,冷掉後口感會變軟,趁熱吃才會香酥迷人唷~喜歡吃芋球的朋友,這間你一定要筆記!除了招牌原味芋球外,還有超多口味任你選,鹹甜芋球通通有,趕緊收進口袋名單吧!
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