鐵皮屋隱藏版美食!銷魂「椒麻皮蛋麵」在地激推,米糕、乾麵通通超俗銅板價
別小看路邊平凡無奇的鐵皮屋!裡面有時候就藏著厲害的美食呢~食尚小編推薦這家位在澎湖的「龍門排骨麵」,外觀超級不起眼,打開大門裡頭卻是人潮滿滿,為的就是這碗在地人超愛的「椒麻皮蛋麵」!肉燥香氣拌上皮蛋超唰嘴,再加點辣椒香麻帶勁更夠味~快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
在地才知鐵皮屋美食
「龍門排骨麵」地址在澎湖縣湖西鄉168號,也有人稱為「龍門168排骨麵」。旁邊就是龍門國小,非常不起眼的招牌由浮球組成,上面寫著排骨麵跟168幾個字,而且招牌的字已經有點模糊,如果不是澎湖在地朋友帶路,我應該會錯過這家店。打開低調的大門,裡面坐滿了來用餐的人,看起來都是澎湖在地人,只有我們這組是觀光客。內用的位置有點像是店家的車庫,生意非常好。餐點都是現點現做,加上店內人手有限,想吃麵得耐心等待。
▲「龍門排骨麵」外觀不起眼,若不是內行帶路,還不知道裡面藏有美食。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲打開低調的大門,裡面坐滿了來用餐的人,都是在地居民為多數。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲菜單都是超便宜的銅板價,最便宜的米糕只要35元,餐點通通不超過百元。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
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招牌必點「椒麻皮蛋麵」
店內傳統小吃都是常見的菜色,創意的椒麻皮蛋麵是店家招牌,其他像是排骨麵、豬肉麵、餛飩的評價也都不錯,還有各種小菜可以配著吃。「椒麻皮蛋麵」裡面放了不少肉燥、皮蛋還有蔥花點綴,肉燥香氣夠,醬汁調味重,蓋掉皮蛋原本的味道,和麵條搭在一起很平衡,微辣微麻的口感讓人意猶未盡,麵條吸附著醬汁,吃起來Q彈順口,如果想吃更辣一點,也可以加他們的辣椒試試,加點辣椒更讚了~
▲「椒麻皮蛋麵」(65元,小碗)是來這必點的招牌麵食。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲麵條吸附著香麻醬汁,吃起來Q彈順口。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲麵裡放了不少肉燥、皮蛋還有蔥花點綴,微辣微麻的口感讓人意猶未盡。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲自助區也有提供各種調味料,愛吃辣的一定要試試他們的辣椒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
「龍門排骨麵」早上6點半就營業,假日還沒有營業,感覺就是賣給澎湖在地人的小吃店和早餐,因為有澎湖在地朋友帶路才能品嘗到這美味的「椒麻皮蛋麵」,不然真的是走過錯過。
龍門排骨麵
地址:澎湖縣湖西鄉168號
電話:0912-151-649
時間:週一至五06:30~13:00(週六、日休)
【食尚玩家駐站部落客】喜歡美食、旅遊及生活分享,領養了2隻貓的貓奴。平常最愛的食物是台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本料理、泰式料理。<
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