【新開店】連13天和牛漢堡排「免費無限續」!超狂「焱の挽肉」8/19插旗台北
近來日本國民美食「漢堡排」在台灣造成轟動,如今新品牌再+1!橘焱胡同集團全新品牌「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店8/19開幕,業者不僅使用鹿兒島和牛漢堡排,更連續13天推出「無限續點」的超狂優惠,等同吃到飽的概念,哈日族必衝一波!值得注意的是,門市為午間限定,晚上來可是會撲空喔!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
新品牌「焱の挽肉」進駐第一大飯店
日本漢堡排料理可說是今年餐飲界極富話題的趨勢,旗下擁有包括「胡同燒肉夜食」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」等8個品牌的橘焱胡同集團,這回也將原本於電商通路販售的和牛漢堡排,正式走入實體,推出全新品牌「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店,地點就位於台北松江南京商圈的第一大飯店1樓。
▲「焱の挽肉」為橘焱胡同集團全新品牌,位於松江南京商圈。
「焱の挽肉」全店有吧檯區7席、獨立桌20席座位,初期不開放包廂區,僅提供27個座位。菜單主打「日本A5和牛挽肉定食」「金璟雞挽肉定食」「晶鑽豬挽肉定食」,另有綜合口味「牛豬雞招牌定食」,每份均一價490元,定食內容含三塊漢堡排、一顆雞蛋、日本越光米,搭配湯品、漬物和各式沾醬,可免費續一次米飯與湯品。
▲「焱の挽肉」除了選用鹿兒島的和牛漢堡排外,還提供豬肉、雞肉漢堡排等選擇。
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雞牛豬3種漢堡排可選
「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店共提供3種漢堡排口味,經典「牛肉漢堡排」以日本A5和牛為主,搭配美國安格斯黑牛製作而成,僅以胡同椒鹽進行簡單調味,口感厚實並帶有彈性。此外,針對不吃牛肉的顧客,店家還提供雞肉與豬肉漢堡排,其中「雞肉漢堡排」嚴選本土培育的金璟雞與國產雞腿肉為主要食材,其中金璟雞是與「台北鳥喜」聯名的同款優質雞種;而「豬肉漢堡排」挑選來自台東關山養殖牧場的「晶鑽豬胛心」製作,主要以特製赤味噌進行調味,並撒上些許胡同椒鹽增添微妙的鹹香。
▲「焱の挽肉」牛豬雞招牌定食,一口氣可享用3種風味。
▲和牛漢堡排今年在台灣餐飲市場颳起一陣旋風。
至於米飯,則特別使用產自富山縣魚津市的優質越光米,雞蛋更是一大特色,選用來自「大成集團」的可生食級雞蛋,是台灣第一顆符合日本生食等級的雞蛋,由大成集團與昭和產業建立全台最新的蛋品旗艦廠,引進最新式的洗選設備所生產。
▲搭配生蛋黃的吃法,選用雞蛋標榜可生食級,由由大成集團與昭和產業合作生產。
6款特色沾醬變化多
另外沾醬也不馬虎,「焱の挽肉」精心研發出6款特色沾醬,包含重口辛嗆的「青檸蒜泥」為解膩首選,選用食材界黑鑽石調製成的「開丼松露菌菇醬」香氣濃郁,「芥末鹽蔥醬」由鹽蔥調和芥末的辣味感,搭配享用清爽又開胃,無辣不歡的饕客則推薦可以嘗試「果香辣椒醬」,採用水果甜味與朝天椒的辣味及大豆香氣調配,讓味道更有層次,最後當然也不能錯過開丼獨門醬汁「壹號燒肉醬」,廣受喜愛的壽喜甘口滋味,至今已有超過500萬人品嘗,以及胡同燒肉美味祕訣「祕製椒鹽」嚴選黑胡椒及多款辛香料調配而成。
▲醬料多達6種可選,圖為開丼獨門醬汁「壹號燒肉醬」。
連續13天漢堡排「無限續點」
「焱の挽肉」歡慶進駐第一飯店,祭出開幕超狂優惠,8/19~8/31,凡IG限動標註「焱の挽肉」,即可享用漢堡排免費續優惠;8/19~9/30,凡FB標註兩位朋友、留言並公開分享貼文,即可參加抽獎活動,有機會抽中1份免費套餐(共10位名額),以及1組「焱の挽肉」日本A5和牛漢堡排6種口味(共10位名額)。此外, 9/1~9/30特別跟上《芭比》電影熱映風潮,凡是身穿粉紅上衣的顧客,即可免費獲得1杯原價150元的粉紅泡泡沙瓦,活動期間加碼發IG限動標註「焱の挽肉」即送漢堡排1顆(口味種類依門店現貨供應為主)。
▲「焱の挽肉」祭出超狂優惠,8/19~8/31,凡IG限動標註「焱の挽肉」,即可享用漢堡排無限免費續。(用餐時間90分鐘,60分鐘內可無限續)
值得注意的是,「焱の挽肉」目前僅有午間限定,晚上則為變身為同集團「胡同燒肉夜食」,未來「胡同燒肉夜食」中午未營業店家,也將採同樣模式經營,讓單一店面有雙重品牌設置,拉高坪效。
闖過驚濤駭浪的社會線,跑過闔家同歡的親子線,熱愛上山下海,也鍾情各類美食,保持熱情,探索世界每一個有趣的角落,才不枉走上一遭。 <
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