板橋人激推越南料理！IG暴紅「爆量牛肉河粉」藏在這，搭涼拌青木瓜酸爽唰嘴

吃完秒飛越南？！食尚小編要來推薦１間板橋超夯的「阿準越南料理」，主打牛肉河粉、涼拌青木瓜等越式料理，在網路食記、打卡評論都有很高的評價。招牌必點在IG暴紅、肉量超多的現燙生牛肉河粉，不僅麵量有誠意，粉嫩牛肉吃起來更是Ｑ彈有嚼勁，搭配酸爽帶甜的涼拌青木瓜絲，整個開胃超解膩！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

板橋人激推「超夯越南料理」

「阿準越南料理」鄰近黃昏市場，地址靠近板橋雙十路三段，距離捷運江子翠站步行約２分鐘。店家生意非常好，傍晚才５點就快客滿，外帶和內用幾乎都沒停過～菜單主打河粉料理，口味有牛肉河粉、海鮮河粉、雞肉河粉和豬肉河粉，有分湯的和乾的吃法。網路很多人推薦法國麵包也是必點招牌。

 

▲「阿準越南料理」地址靠近板橋雙十路三段，距離捷運江子翠站步行約２分鐘。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲店家生意非常好，傍晚才５點就快客滿，外帶和內用幾乎都沒停過。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲角落提供餐具、醬料、辣椒和檸檬塊自取，看到這麼霸氣的檸檬直接先加分！（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

整碗都是滿滿現燙生牛肉

「牛肉河粉」是招牌菜色，來這推薦必點！如果觀察店內每桌客人，幾乎都有牛肉河粉的蹤影。這裡的牛肉河粉是在地人列為前三名的越式料理，瓷碗裝盛著滾燙的高湯，表面豪邁撒上蔥花、九層塔和香菜，再加上香料提味，燙熟的生牛肉呈現粉色的鮮嫩模樣，牛肉口感厚實帶嚼勁，味道真不錯呢！ 而我最愛的吃法，就是加入許多現擠檸檬汁，吃越南河粉真的少不了檸檬汁提味。

 

▲「牛肉河粉」（120元）是在地人列為前３名的越式料理。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲淋上熱高湯的生牛肉呈現鮮嫩粉紅色澤，牛肉厚實帶嚼勁，味道真不錯呢！（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲個人最愛的吃法就是加入許多現擠檸檬汁！吃越南河粉真的少不了檸檬汁提味。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

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涼拌青木瓜酸爽帶甜超開胃

「海鮮河粉」配料比牛肉河粉豐富，有透抽、蝦子、鳥蛋和肉片，高湯清甜好入口，充滿迷人香氣。河粉分量不少，吸湯功力還不錯，軟Ｑ又帶有嚼勁，呼嚕呼嚕入口相當過癮。「泰式涼拌木瓜」醬汁酸、甜、辣明顯，自己再擠一點檸檬汁平衡風味，切成絲的木瓜爽脆鮮甜，加了小黃瓜更添層次，重口味的醬汁相當加分。

 

▲「海鮮河粉」（120元）高湯清甜好入口，充滿迷人香氣。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲「海鮮河粉」配料比牛肉河粉還豐富，有透抽、蝦子、鳥蛋和肉片。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

▲「泰式涼拌木瓜」（90元）醬汁酸、甜、辣明顯，重口味的醬汁相當加分。（圖片來源：陳小可吃喝玩樂）

 

「阿準越南料理」在板橋社團有很不錯的評價推薦，這天來板橋就順路嘗鮮，親眼看到店家的超人氣，內用和外帶人潮幾乎沒有間斷，板橋人氣越南料理，推薦大家嘗嘗。