龍潭老街必吃！假日限定「客家麻糬冰」排隊也要嗑，淋黑糖水＋花生香甜脆口

吃過客家版的麻糬冰嗎？今天小編就要來介紹１家位在桃園三坑老街上排隊夯翻的「阿秋姨牛汶水」，不僅擁有比麻糬更Q彈的口感，搭配黑糖薑汁、花生和芝麻，入口香氣十足，再加上滿滿剉冰，是夏天絕不能錯過的消暑聖品！怪不得即使天氣再熱，也依然讓人心甘情願乖乖排隊！不過店家只有假日限定營業，想吃的話就抓個週末出發吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

龍潭超人氣「客家麻糬冰」

「阿秋姨牛汶水」位於桃園龍潭三坑老街，而且是假日限定，平常沒有營業，每逢假日就有許多客人前往，享用這富有特色的客家美食。店家跟旁邊的「阿香菜包」都是超人氣排隊點心，建議大家可以先去阿香登記菜包，再到旁邊吃冰解暑慢慢等。我們這次剛好到龍潭三坑鐵馬道騎腳踏車，回程還車的時候，就給它１次滿足，２家通通都吃到啦！

▲「阿秋姨牛汶水」位於桃園龍潭三坑老街上，是當地超人氣的客家美食。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

紅到藝人也朝聖

攤位販售產品就只有２種，「牛汶水（溫熱的）」以及「牛汶水＋剉冰」，天氣熱大家都在排隊購買，看看這人潮是不是很誇張！店內用餐位置就只有騎樓下的３桌，因為座位不多，所以大家幾乎都在附近站著吃，牆上還貼有跟藝人的合照以及牛汶水的介紹。「牛汶水」主要是客家傳統耕田時，休息時間享用的點心，其實就是麻糬的一種，只是做法跟吃法不同，吃起來比麻糬還要Q，放冷後更Q彈，再伴著黑糖薑汁、花生以及芝麻一起享用。

▲即使天氣炎熱，大家也仍然都在排隊購買，看看這人潮是不是很誇張！（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

▲牆上還有貼上跟藝人的合照，以及「牛汶水」的介紹。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

▲「牛汶水」名稱源自因其泡在黑糖薑汁中，極似水牛躺在泥水裡打滾的樣子，因此而命名「牛汶水」（牛玩水）。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

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淋黑糖水＋花生香甜脆口

我們這次點了「牛汶水＋剉冰」，牛汶水製作方式是將糯米團搓圓、壓扁，中心再戳１個洞，等開火煮熟後，再放入薑汁慢慢煮，最後撒上花生粒。這一顆顆很像麻糬的牛汶水，吃起來帶點彈牙口感，應該說是比軟嫩的麻糬，感覺更Ｑ彈些，搭配香脆花生以及芝麻，香氣十足，再沾帶有薑辣的黑糖薑汁，味道就是讚！

▲「牛汶水＋剉冰」（65元）下方是剉冰，上方則是牛汶水，並加入黑糖薑汁、芝麻和花生。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

▲這一顆顆「牛汶水」外形很像麻糬，吃起來帶點彈牙口感，但比麻糬還更Ｑ彈一些。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）

剉冰裡面除了添加黑糖薑汁之外，還有放上些許綠豆增添口感，是１款好吃又解暑的冰品。另外攤位旁邊還有特別備註，牛汶水要現吃喔！因為口感比較有嚼勁，因此加了剉冰要記得趕快吃，否則等５分鐘後口感就會變硬。超Ｑ彈又好吃的「牛汶水」，浸泡在香濃的黑糖薑汁中，就像牛在水裡悠閒地享受涼快，推薦大家若有來龍潭逛老街，別忘了品嘗一下！

▲剉冰裡面除了添加黑糖薑汁之外，還放上些許綠豆增添口感。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）