「宜蘭最強炒飯」熄燈倒數！獨門「三杯雞飯」奪冠，創意鴨賞炒飯也要吃

宜蘭羅東必吃的美食藏在這！食尚小編推薦這家「約翰兄弟二號店」，專賣創意口味的美味炒飯，不僅使用當地特產的鴨賞、蒜苗、金棗入料，還曾憑藉超級台灣味的「三杯雞炒飯」，獲得「台灣炒飯王」全國季軍、東區冠軍，近日卻驚傳將在8/31正式熄燈，再不衝就沒機會了！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

羅東必吃「冠軍炒飯」

宜蘭羅東有間「冠軍炒飯」，是我每次到羅東都要來品嘗的美食，地點位在愛國路上，名字就是「約翰兄弟二號店」。餐點是以外帶、外送為主，內用空間不大。上次到訪時只覺得炒飯很美味、值得推薦，不久後就聽說他們獲得農糧署台灣炒飯王——東區冠軍！菜單品項頗多，各種炒飯、燴飯、炒麵、炸物、小菜、湯品都有。

 

▲「約翰兄弟二號店」位在宜蘭羅東愛國路上。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）

 

▲內用空間雖然不大，卻是得過大獎的炒飯名店。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）

 

「台味三杯雞」推薦必點

這款就是農糧署舉辦「台灣炒飯王－全民潮飯對決之戰」東部預賽的冠軍「三杯雞炒飯」，是非常有創意的１道炒飯，將三杯雞與炒飯完美搭配，吃得到雞蛋、玉米筍、杏鮑菇、雞腿肉以及最重要的九層塔，很有台灣特色，來此必點。炒飯粒粒分明，一上桌九層塔及醬油香氣撲鼻而來，熱呼呼的炒飯搭配香嫩的雞肉讓人意猶未盡。

 

▲「三杯雞炒飯」（80元）粒粒分明，一上桌九層塔及醬油香氣撲鼻而來，很有台灣特色。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）

 

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鴨賞、蒜苗、金棗都入料

非常具有宜蘭特色的炒飯「約翰特炒」，推薦大家必嘗，食材非常豐富，使用雞蛋、高麗菜炒飯，並豪邁放上宜蘭鴨賞及在地盛產的香甜蒜苗，這就是屬於宜蘭人的味蕾記憶。炒飯中還藏有驚喜「金棗」，是味蕾上的一大驚奇，酸甜滋味搭配上炒飯的鹹香口感，鹹甜交織非常有特色，想嘗鮮的朋友可以點看看。

 

▲「約翰特炒」（100元）豪邁放上宜蘭鴨賞及在地盛產的香甜蒜苗、金棗。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）

 

50元酸辣海鮮湯太佛心

喜歡吃辣的朋友不能錯過，酸中帶辣的「泰式酸辣海鮮湯」，配料有蝦子、透抽、蛤蜊及九層塔，中午吃完炒飯來碗熱騰騰辣度十足的湯品更過癮。店內餐點皆以天然食物為主，雖成本較高，但堅持創業初衷，仍舊擄獲許多顧客的胃。店內使用的調味料也都是家裡常見的佐料，例如醬油、醋、沙茶醬、XO醬、櫻花蝦醬等，不添加多餘的調味品，就是簡單的調味，能吃出食材的原味，推薦給大家。

 

▲「泰式酸辣海鮮湯」（50元）喜歡吃辣的朋友不能錯過。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）