連3年稱霸米其林!台中「最強豬腳店」永遠在排隊,Q彈鹹香豬腳+麵線超唰嘴
你有吃過台中最強的豬腳店嗎?食尚小編推薦這間連續3年榮獲米其林必比登推薦的超人氣餐廳~排隊人潮絡繹不絕,來店必嗑滿滿膠質的豬腳麵線、鹹香入味的腿扣,好吃到讓人忍不住一口接一口,根本就是白飯殺手!快跟著《食尚玩家》部落客大吃一波~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
連3年獲米其林必比登
「富狀元豬腳」位於台中市西區的美村路上,連續3年蟬聯台中米其林必比登推介,不分平假日,排隊人潮眾多,是台中超夯的排隊名店!內用空間很寬敞,座位不少,通道也沒有擁擠感,用餐環境乾淨整潔,而且裝潢充滿懷舊氛圍。
▲「富狀元豬腳」位於台中市西區的美村路上,連續3年榮獲米其林必比登推薦。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
▲不分平假日,購買餐點的人潮都是絡繹不絕。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
▲內用空間寬敞,用餐環境乾淨整潔,且裝潢充滿懷舊氛圍。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
餐點品項豐富
內用餐點以豬腳系列為主,有半中半蹄、全腳蹄、腿扣、全中筋等不同部位,其它也有豬尾巴、大腸頭及軟排,餐點品項相當豐富!而主食也有麵線、滷肉飯等選擇,還有小菜及季節湯品任你挑選,讓人忍不住想全部各點1份~
▲店裡的工作人員數量很多,是具有一定規模的豬腳店。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
▲餐點以豬腳系列為主,有半中半蹄、全腳蹄、腿扣等不同部位。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
看更多:食尚鐵粉激推!全台最強6豬腳PK:75年老字號、八點檔暴紅、夜市夯到日本
豬腳吸飽滷汁超銷魂
「狀元豬腳麵線」晶瑩油亮的大塊豬腳完整鋪放在麵線上,香味撲鼻而來,實在太誘人!吃起來超嫩、彈牙又多汁,更是滷得鹹香美味,而瘦肉口感緊實,整塊一起大口吃下,滿滿的膠質讓人回味無窮!此外,麵線居然是另一個亮點!與豬腳滷汁拌勻後吃下,麵條不僅Q彈不軟爛,吸飽滷汁精華更是銷魂!
▲「狀元豬腳麵線」(130元)晶瑩油亮的大塊豬腳完整鋪放在麵線上,吃起來超嫩、彈牙又多汁。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
▲把麵線與豬腳滷汁拌勻後吃下,麵條不僅Q彈不軟爛,吸飽滷汁精華更是銷魂!(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
「狀元大腸頭」也是香氣四溢,肥嫩無腥味,帶有些嚼勁但不難咬,且越嚼越香~「狀元腿扣」吃起來不僅油膩度剛好,肥瘦肉的比例完美結合,讓人實在停不下手邊的筷子,一片片夾起來往嘴裡塞,實在太過癮!
▲「狀元大腸頭」(150元)也是滷得鹹香美味,肥嫩無腥味,帶有些嚼勁但不難咬,且越嚼越香。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
▲「狀元腿扣」(110元)吃起來不僅油膩度剛好,而且都已去骨完成,不用費力啃骨。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
「富狀元豬腳」實在不愧米其林必比登三連霸之名,好吃到令人無法忘懷!雖然價格普遍來說有些偏高,但真材實料、醬汁獨特,烹煮也很講究,偶爾奢侈、放縱一回,無傷大雅~喜歡傳統古早味豬腳的朋友們,一定要把這篇收藏起來!
▲「富狀元豬腳」真材實料、醬汁獨特,烹煮也很講究。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)
【食尚玩家駐站部落客】我們是愛吃又愛出國玩的派大熊與海綿羊,初心是紀錄彼此的生活軌跡與點滴,現在分享日常所見、所吃、所聞、所玩,期許能吃出美味、玩出快樂、拍出美感、寫出真實!<
延伸閱讀
-
被乾麵耽誤的豬腳飯店?西門町「銷魂豬腳飯」24小時都能吃,搭半熟蛋超下飯
2023/05/24 14:05 -
飄香超過70年!台北「黑金豬腳飯」皮Q肉嫩入口即化,老滷汁甜中帶鹹不膩口
2023/06/27 11:39 -
陳年老滷飄香!「老字號滷豬腳」Q彈軟嫩入口即化,必搭靈魂肉燥麵線超唰嘴
2023/04/06 10:04 -
開店2小時秒殺!南投老店「巨無霸豬腳」入口即化,Q嫩肉質帶豬油香超過癮
2023/02/23 13:56 -
綜藝大哥邰智源也愛!網推「台北最好吃豬腳飯」在這,4600則好評認證必吃爆
2023/01/03 20:04 -
台中人激推熱炒!招牌必點「被擔仔麵耽誤滷肉飯」,從中午一路爽吃到宵夜
2023/05/26 15:04
人氣點閱榜
-
622年一遇農曆閏正月!「這年」可爽放2次年假,網友吐槽:該期待嗎
2024/05/20 01:03 -
5/20「小滿」6大禁忌!觸犯1事恐破財整年,3生肖工作運旺炸
2024/05/20 01:00 -
星巴克連20天買一送一!「夏日數位體驗」加送驚喜券,520先喝12夯品買一送一
2024/05/20 08:00 -
勞動部發錢了!3類人最高可領6萬元,1張圖看申請資格、辦法
2024/05/07 01:00 -
今午後起要變天了!梅雨鋒面來襲全台連濕5天,「這幾天」雨勢最大
2024/05/20 11:23 -
10間「超商+手搖+咖啡」520優惠!星巴克買一送一、7元大苑子、秀愛心半價
2024/05/20 11:39
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客4月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/05/15 16:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30