拜拜必備這裡買!「60年老牌糕餅工廠」藏民宅,大包綠豆糕批發價帶回家
愛吃古早味糕點的老饕注意啦!食尚小編最近發現1間隱身桃園民宅的「明發食品廠」,是擁有超過60年歷史的茶點供應商,專賣零防腐劑、零色素的純米糕餅,像是綠豆糕、桂花糕等傳統中式點心,廟裡看到的平安糕也是來自這裡出產,無論自己吃或當伴手禮送親朋好友都合適!快跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
隱身民宅老字號糕餅廠
「明發食品廠」距離桃園火車站後站約800公尺,走路大概10分鐘就會到,整排民宅之中就屬它最顯眼,綠色木門往旁一推就能進入工廠,入內立刻被眼前一籃籃的糕點吸引住,糕點主要供應廟會、中式糕餅店、節慶活動訂單,有批發也有零售,我們就是散客來買糕餅。籃子裡的蜜梅糕、小綠豆糕可以混搭,每斤售價160元,也能購買獨立單包裝。鳳梨糕、蓮花鳳梨糕則要先電話預訂,最低要5斤以上才接單。
▲「明發食品廠」位於桃園火車站附近,整排民宅之中就屬它最顯眼。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
▲入內立刻被眼前一籃籃的糕點吸引住,糕點有提供批發也有賣零售。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
拜拜必備、素食也能安心吃
在廟裡的販賣部經常可以看到印有「桃園名產」和「金牌獎」包裝的綠豆糕,你知道嗎?那些美味的綠豆糕就是由明發生產的,我也買了1包回家初一、十五拜拜用。他們家的糕餅均為素食,不加油製作,可以久放,用電鍋加點水回蒸,就會像剛出爐一樣好吃,拿來配熱茶、咖啡都很讚喔!在茶店吃到的糕餅一般都是以顆計價,但在這裡買更划算,不小心就買了一堆~
▲在廟裡的販賣部經常可以看到明發出產的糕餅,每包售價60元,自己買回家拜拜用也適合。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
酸甜蜜梅糕喝茶最速配
推薦這款「蜜梅糕」,夾入梅子肉的蜜梅糕,尤其受到女孩子和小朋友們的喜愛,一口咬下去,軟糯的口感和酸酸甜甜的滋味讓人回味無窮,再配上1杯香醇的熱茶,簡直是絕配!綠豆糕、桂花糕不僅外型好看,味道也十分精緻,綠豆糕香氣濃郁、桂花糕鹹甜得宜,外觀和口味都很討喜。烏龜造型糕超可愛,是以單隻計價,須提前預訂,售價小隻50元、大隻120元,由於製作不易,會比一般糕餅壓得更緊實,口感更扎實。
▲夾入梅子肉的蜜梅糕,軟糯的口感和酸酸甜甜的滋味讓人回味無窮。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
▲綠豆糕香氣濃郁、桂花糕鹹甜得宜,外觀和口味都很討喜。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
▲烏龜造型糕超可愛,是以單隻計價(50元,小隻/120元,大隻)。(圖片來源:阿綿吃FUN最大)
用餐心得如上,傳統糕點要慢慢品味,感受每一口的滋味和香氣,傳統糕餅回蒸過就很好吃,但沒回蒸的糕餅吃起來會略乾,配上1壺熱茶就完美了,能在細膩糕點和濃郁香茶中體驗慢活好滋味,推薦給大家。
【食尚玩家駐站部落客】阿綿動靜皆宜的部落客,是美食旅遊咖也愛窩在家中玩3C,喜歡接觸新事物也愛聽老故事,飲食是貼近當地文化最自然的方式,喜歡透過品嘗料理去聽屬於他的故事。有強迫症,喜歡把食物拍得清晰;合作照片必修圖,不修自己會看了很難過;只是看起來很會吃,其實食量不大;偏愛中式、日式、泰式、義式料理<
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