山腳下排隊美食！礁溪傳奇「大腸包香腸」想吃看運氣，隱藏版烤五花內行才知

宜蘭礁溪必吃美食推薦！食尚小編最近發現１家超強排隊路邊攤「礁溪香腸伯」，地點位在偏僻的登山口附近，卻在Google評論擁有4.3顆星、超過1700則好評！攤位專賣「潤餅＋大腸包小腸」的特殊吃法，此外還有限量的三星蔥肉串、隱藏版烤五花肉，都要運氣夠好才吃得到！快跟著《食尚玩家》部落客來一探究竟吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

山腳下排隊美食

宜蘭最不能錯過的美食「礁溪香腸伯」位於礁溪鄉五峰路跑馬古道口，外觀是小攤子，不過排隊的客人很多，路過應該不容易錯過。看Google網友說沒吃到會捶心肝，我們很想試試看到底有多厲害～營業時間是從早上10點到下午６點，遇到雨天就公休，這天是平日下午去的。地點已經偏離鬧圈有點要往山上走了，攤位前還圍了一大群人，生意真的相當好啊～

 

▲「礁溪香腸伯」地處偏僻生意卻相當好，是礁溪在地的傳奇美食之一。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

隱藏版「烤五花肉」內行才懂點

常客一直問說：「今天有沒有五花肉？」「有沒有甜不辣？」真的很識貨！像我就只知道檯面上有大腸包香腸和烤肉串而已，豬五花肉是常客一直問才會拿出來的，我們當然也要１份啦～特別的是，香腸都會先烤到焦香再把外皮剪掉，所以吃起來很嫩又多汁，還多了炭烤香氣。

 

▲檯面上一般僅有大腸包香腸和烤肉串，烤五花肉只有熟客問起才有機會吃到。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

▲香腸都會先烤到焦香再把外皮剪掉，所以吃起來很嫩口多汁。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

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老饕最愛「潤餅捲香腸」

老闆相當有創意，用潤餅皮包住大腸包香腸，這樣吃起來更方便，也不會弄髒手，裡面還加了香菜提味，加點辣菜餔更有口感，很推薦必加！真的好吃耶，如果硬要２擇１，我會推薦香腸必吃，旁邊還有提供大蒜可自取～烤肉串是使用豬肉片包三星蔥，三星蔥很香又多汁，這款很搶手，很快就會賣光，而且不是每天都有賣！烤五花肉大概有７片，只簡單撒了玫瑰鹽，可以吃到肉的原汁原味，皮脆肉嫩，還算不錯吃，不過這款有骨頭，要小心吃唷～

 

▲大腸包小腸（70元）外層包了潤餅皮，相當獨特，推薦必加辣菜餔更有口感。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

▲限量版的烤肉串包三星蔥（50元）很香又多汁，想吃得看運氣。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

▲烤五花肉只簡單撒了玫瑰鹽，可以吃到肉的原汁原味。（圖片來源：女子的休假計劃）