炸餡流沙包太犯規!高雄超夯「爆汁湯包」網推不輸鼎泰豐,絲瓜蒸餃也必點
高雄鄉親注意啦!這次食尚小編要來推薦1家位在高雄左營的「籠帥湯包麵館」,地點靠近眷村、蓮池潭,由20多年經驗的師傅掌廚,專賣湯包、蒸餃、蔥油餅等中式傳統點心。首推爆漿模樣超誘人的「黃金流沙包」,還有湯鮮味美、一咬會爆汁的鮮蝦湯包、絲瓜蒸餃也必點!飯後再來冰涼綿密、充滿濃郁奶香的「相思紅豆糕」做結尾,真是太幸福啦!快一起來看看《食尚玩家》部落客的試吃心得吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
眷村旁好評麵館
「籠帥湯包麵館」位於左營大路上,地點靠近眷村、蓮池潭,在Google評論有4.4星的好評。餐點由20年中式廚師經驗的主廚烹調,專賣湯包、蒸餃、豆沙小包、老式蔥油餅等點心,甜點黃金流沙包、紅豆糕、鍋餅,主食有麵類、紅油抄手、湯品等選擇,內用或外帶皆可。主廚堅持親自手擀麵皮製作湯包及蒸餃,每份餐點都是新鮮手作現煮,可以品嘗到熱騰騰的好滋味!
▲「籠帥湯包麵館」主打湯包、蒸餃、蔥油餅、流沙包、紅豆糕、鍋餅、紅油抄手、湯品等餐點。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
鮮蝦湯包一咬爆汁
店裡的湯包都是自家包製,蝦控推薦滿滿爆汁的「鮮蝦湯包」,軟Q的外皮帶點嚼感,肉餡搭配脆嫩鮮蝦很唰嘴,每一口都充滿濃郁鮮香,每顆湯包裡頭都有滿滿湯汁。「絲瓜蒸餃」也是推薦必點,餃子皮Q彈有嚼勁,肉餡搭配絲瓜充滿清香風味,湯汁也很鮮美甘醇。
▲「鮮蝦湯包」(170元,8顆),軟Q的外皮搭配脆嫩鮮蝦很唰嘴,每一口都充滿濃郁鮮香。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「絲瓜蒸餃」(130元,8顆),充滿清香風味,湯汁十分鮮美甘醇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
想吃麵食也有多種選擇,可以試試「干貝餛飩乾麵」,Q嫩餛飩包入扎實肉餡,干貝則增添脆嫩口感,滋味香醇;細麵淋上特製肉燥及醬汁,吃起來清香順口,整碗分量給得很有誠意,吃起來頗飽足。愛吃辣的話推薦可以點「鮮蝦紅油抄手」,口感扎實脆嫩,搭配特製辣油帶有厚實辣感。
▲「干貝餛飩麵」(130元),整碗分量給得很有誠意,吃完頗為飽足。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「鮮蝦紅油抄手」(110元),口感扎實脆嫩,搭配特製辣油超過癮。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
看更多:銅板價「小鼎泰豐」在高雄!爆汁湯包、滿料捲餅都必點,超佛菜單通通免百元
超強甜點也必嘗
「黃金流沙包」分量十足,包子口感軟Q,內餡是會爆漿的蛋黃餡,帶有些許沙沙口感及鹹甜滋味,濃郁香醇不膩口。「抹茶鍋餅」外層灑上滿滿白芝麻,每一口都充滿濃郁香氣,餅皮扎實有Q勁,內餡偏綠茶風味,吃起來苦甜綿密。老闆自家製作的「相思紅豆糕」冰冰的吃很療癒,口感厚實綿密有濃郁奶香,加上椰絲更多了脆脆的咬感及清香,紅豆顆粒鬆軟帶有甜味,如果帶回家沒有馬上吃的話,建議可以先冷凍,保持冰涼口感更好吃。
▲「黃金流沙包」(120元,3顆),內餡是會爆漿的蛋黃餡,濃郁的鹹甜滋味,香醇不膩口。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「抹茶鍋餅」(150元),餅皮扎實有Q勁,內餡苦甜綿密。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
▲「相思紅豆糕」(90元,6片),口感厚實綿密,帶有濃郁奶香。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)
最喜歡飽滿清香的「絲瓜蒸餃」,餃子皮Q彈有嚼勁,每一口都鮮美爆汁。甜食控則推薦必吃有爆漿蛋黃餡的「黃金流沙包」,搭配冰涼綿密且充滿濃郁奶香的「相思紅豆糕」更滿足,很適合當下午茶點心。這家「籠帥湯包麵館」就分享給大家囉!
【食尚玩家駐站部落客】2個女生小虎與莎麗。喜歡用照片及文字紀錄美食、旅遊趣事,帶大家一起吃喝玩樂,體驗笑嗨嗨的生活。<
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