74元飽到求饒!全台最狂「14公斤巨無霸碗公麵」10人吃不完,塞爆配料不手軟
真人挑戰實例來啦!北投這家全台最大碗的「巨無霸大碗公麵」相當出名,幾乎沒人敢輕易嘗試,今天食尚小編就讓大家看看這碗麵到底有多狂!直徑41公分的魚缸級大碗公,裡頭塞了5台斤的油麵,總重量有14公斤!配料也是毫不客氣地加爆,9人挑戰足足1小時都吃不完,直接飽到天靈蓋!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
北投最狂排隊麵店
「張吳記什錦麵」有2家分店,我們今天來的是北投本店,地點位在大業路巷弄內,從捷運奇岩站出口出來,走路大概3分鐘左右即可抵達,開車的朋友要繞一下找停車位,這裡不好停車。用餐環境是那種很古樸的中式鄉村風,店裡擺了很多懷舊的古董,而且生意超好,假日絕對是要排隊的,平日也很容易客滿,要先拿號碼牌等叫號,店裡還先掛上道歉啟事,因為人手不足,所以出餐慢還請見諒,趕時間就不要來吃了~
▲「張吳記什錦麵」北投本店位在大業路巷弄內,從捷運奇岩站走路約3分鐘可到。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲用餐環境是古樸的中式鄉村風,店裡擺了很多懷舊古董,還有茶水無限量供應。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
每人74元飽到天靈蓋
菜單還滿多種類的,超大什錦麵沒有在菜單上,直接跟老闆娘點就可以了,店內一角擺了大碗公什錦麵的價位跟容器參考,最大的才739元真的有夠便宜!除了什錦麵還有很多手路菜,但說真的,如果點了最大碗公的什錦麵,點其他菜應該是吃不完~麵都是現點現煮,看到老闆把麵端過來真有夠扯,根本就是抱魚缸還是花盆之類的!
▲10人份的「大碗公麵什錦麵」每碗739元,尺寸相當驚人。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
裡面配料也是無敵多,豬肝、蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、魚板、雞胗等,還有一大堆蔬菜。巨無霸碗公直徑有41公分,光是油麵就有5台斤,總重量有14公斤!麵量實在太多了,所以直接配1根大湯勺跟夾子給大家分裝。油麵偏軟帶點微微鹼味,就是很傳統的家常什錦麵。湯頭滿輕甜的,也可以去拿辣椒跟胡椒來增味。結果9個人吃了1小時,還是吃不完,真的太多了!
▲碗公裡配料無敵多,油麵更足足有5台斤,總重量達14公斤。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲配料吃得到豬肝、蝦子、蛤蜊、丸子、豬皮、魚板、雞胗等,還有一大堆蔬菜。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
看更多:大胃王來挑戰!「巨無霸什錦麵」10人吃也超撐,加滿爆量鮮蝦、蛤蜊誠意十足
經典手路菜也必嘗
其他手路菜還有「紅糟鰻」(200元),魚肉滿扎實,帶有淡淡的鹹香,但就是刺多要小心。「炸雞捲」(100元)用腐皮去包覆內餡再下油鍋炸,外層吃起來很香,內餡口感也很豐富,要趁熱吃,軟掉就不好吃了~因為我以前有在麵店工作過,知道1斤油麵大概3個人吃,5斤可以給15個人吃,所以基本上巨碗分量10個正常人應該是吃不完的,味道也算還行,清爽不油膩,很耐吃,有信心吃完的朋友歡迎來挑戰「張吳記什錦麵」!
▲「紅糟鰻」(200元),魚肉滿扎實,帶有淡淡的鹹香。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲「炸雞捲」(100元)外層吃起來很香,內餡口感也很豐富。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
張吳記什錦麵(北投店)
地址:台北市北投區大業路280巷35弄2號
電話:02-2892-2207
時間:週一至日11:00~14:00、17:00~21:00(週二休)
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