未開門就完售!台南超夯「烤鴨三吃」沒訂吃不到,「火龍果皮片鴨」獨門必嘗
愛吃烤鴨的朋友注意!食尚小編發現1家台南超人氣的烤鴨,在安平、安南、灣裡都有分店,據說沒預訂幾乎吃不到,因為還沒開門烤鴨就被搶光了!最經典烤鴨三吃包含片鴨、鹽酥鴨和醬炒鴨,特別的是片鴨竟然還有夢幻粉色系的火龍果餅皮!此外,烤鴨不僅提供外帶,店面也有座位可以內用喔!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
還沒開門就完售
「吉炭吉烤鴨(灣裡店)」位於台南灣裡明興路上,隔壁鄰居就是灣裡人氣小吃火城麵店,可以1次順吃2間在地美食。到現場看其實都沒人,但殊不知早就賣光了,客人通通都是用預訂的啦!營業時間都還沒到就完售,店家開門都是在做預訂的烤鴨,想吃的朋友們千萬記得要預購~烤鴨還滿大隻的,熱門餐點就是全鴨3吃,小家庭怕吃不完也可以選擇半鴨兩吃,另外還有三杯和蜜汁鴨肉料理,拜拜用的全鴨這裡也有。
▲只見玻璃掛著「今日完售」的字樣,建議一定要預訂,現場來很難買得到。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
▲烤鴨還滿大隻的,除了鴨肉三吃等料理,拜拜用的全鴨這裡也有。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
搶訂獨門「火龍果餅皮」
烤鴨3吃(650元)我們選擇的是切片、醬炒和鹽酥,會附上荷葉餅皮、2包蔥段還有烤鴨醬。看這烤鴨的鴨皮真是啵亮,切得也很大片,光看就覺得好開心喔!這種切片就是要大片吃才爽啊~雖然放涼了,鴨皮還是超脆、肉質軟綿,吃在嘴裡的口感真是豐富極了!特別的是,這裡有提供火龍果色系的荷葉皮,但這個要早點來才有辦法買到,店家說因為沒有添加防腐劑,所以製作的數量不多,可以說是要碰運氣,或是打電話先詢問,拍起來畫面更好也更吸睛!
▲油油亮亮的烤鴨切得很大片,鴨皮超脆、肉質軟綿。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
▲烤鴨會附上荷葉餅皮、蔥段還有烤鴨醬,獨門的「火龍果餅皮」則是限量款。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
看更多:只有這裡吃得到!打卡超夯「巨型烤鴨潛艇堡」一咬爆餡,獨門祕方多汁超唰嘴
鹽酥、醬炒都唰嘴
鹽酥風味的烤鴨更是略勝一籌!啃食起來真的超過癮,店家很大器放了超多花生、蔥段和洋蔥來搭配,重點是吃起來一點也不油膩,鴨肉本身吃起來很有彈性,很適合來杯啤酒啊~醬炒風味青菜給得特別多,能均衡一下口味,醬汁並不會太鹹,根本是可以直接澆在飯上面吃了,也因為有醬汁的關係,鴨肉吃起來多了一股滋潤感,重點是外皮還是保持得酥酥的,爆炸喜歡啦~這間1個月我至少可以來吃1次沒問題,愛吃烤鴨的朋友們記得一定要提前幾天前訂喔!
▲鹽酥鴨放了超多花生、蔥段和洋蔥來搭配,不油膩還很有彈性,啃食起來超過癮。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
▲醬炒鴨青菜給得特別多,鴨肉外皮酥酥的帶有滋潤感,很讓人喜歡。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)
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