不預訂搶不到!老店年銷千萬顆「芋泥蛋黃酥」一咬爆漿,再買超萌貓掌綠豆糕
雖然現在距離端午節還有1個多月,但食尚小編發現台北有家飄香40年、許多政商名流都指定要買的糕餅老店,如果想要吃年銷破千萬顆的鳳凰流心酥、芋泥酥,一定要超前部署提早預訂,每一口都能感受到酥脆、綿密、爆漿的三重口感!今年更首度推出貓掌造型綠豆冰糕,可愛到讓人捨不得吃下肚,快來看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
政商名流指定伴手禮
台北知名40年糕餅老店「三統漢菓子」,是許多政商名流指定伴手禮,只要逢年過節都超搶手,銷量甚至達到月賣5座台北101,所以大家一定要超前部署,提前下單做好送禮準備,屆時才不會手忙腳亂。這次訂購2023年的最新「端午餡禮」(516元/盒)來開箱,禮盒跳脫以往傳統糕餅業的老派印象,配色相當活潑討喜,整體包裝很是漂亮!
▲最新的端午禮盒以三統的品牌色「紫色」搭配「餡禮」,整體設計活潑漂亮。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲禮盒內是2款超人氣商品,鳳凰流心酥和芋泥流心酥。(圖片來源:傻妞吃台南)
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年銷破1000萬顆流心酥
「鳳凰流心酥」(250元/盒)就是年銷破1000萬顆超熱門品項!雖然每逢過節訂單總是爆量,但店家還是堅持純手工製作,採取限量販售的形式,由師傅24小時輪班不間斷手包製作。買回去常溫直接吃就好吃,想要更香更流沙可以用烤箱設定180度烤10~15分,不只奶香濃郁撲鼻,內餡流心更加爆漿~酥鬆的奶香餅皮配上帶有果肉的鳳梨、四重溪鹹蛋黃,結合了酥脆、綿密、爆漿三重口感,鹹香的流心直接在口中爆開,被網友稱為「PRO升級版鳳凰酥」!
▲流心酥幾乎入口即化,鳳梨內餡也非常細緻,不會吃到粗粗的纖維。(圖片來源:傻妞吃台南)
整粒芋頭新鮮熬煮
「芋泥流心酥」(420元/盒)選用整粒芋頭新鮮熬煮,不僅不加人工色素,保持淡紫的純正芋頭原色,更是減糖減油,完全就是芋頭最天然的味道!外層的千層酥皮吹彈可破,好吃到連掉在手上的屑屑都吃得乾乾淨淨,搭配激厚5公分蛋黃內餡,鹹香的流心就像瀑布宣洩而出,真的太犯規!熱呼呼的流沙簡直讓人暖到心坎裡~
▲流心酥買回家再回烤,可以讓內餡流心更加爆漿。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲芋泥與流心蛋黃彼此相互交織融合,超綿密好吃到太誇張!(圖片來源:傻妞吃台南)
「貓掌綠豆冰糕」萌到捨不得吃
超級療癒的Q版貓掌禮盒(280元/盒),簡直讓所有貓奴為之瘋狂,大喊可愛爆棚,不只好看也是多次蟬連媒體評比冠軍的綠豆冰糕。以脫殼毛綠豆仁為主,採用香醇棗泥餡取代紅豆餡,清雅而不膩口,再加入健康清甜的日本海藻糖,每顆冰糕僅有3公克的糖,低糖低油無負擔!一入口就能感受到極細研磨有如雪花般的細膩口感,輕甜豆香和香醇棗泥搭配相得益彰,加上冰糕的沁涼滋味,在高溫酷夏的天氣令人暑氣全消!
▲萌度滿分的精緻小點,不用擔心受潮的單片包裝,每次享用都格外療癒。(圖片來源:傻妞吃台南)
▲綠豆具有清熱解毒的功效,搭配冰糕真的冰涼好吃又消暑。(圖片來源:傻妞吃台南)
綠豆冰糕跳脫傳統中式糕點一成不變的造型,可愛的貓掌肉球造型真的Q到讓人捨不得吃~不但外型十分討喜,口味上無論大人、小孩接受度也都很高,開箱後還引發一陣驚喜呢!下午茶時間自己搭配布丁一起吃,也是讓小朋友愛不釋口。
▲糕點不只講求美味,連外型、包裝上也不斷創新下足了功夫。(圖片來源:傻妞吃台南)
「三統漢菓子」曾榮獲漢餅創新大賽冠軍,堅持天然食材放料不手軟,一吃就唰嘴讓嘴巴停不了!每逢佳節不僅是信義區在地知名排隊伴手禮,網路預購也都在短時間爆滿。住北部的朋友可以直接訂購自取,外縣市也有宅配服務,一定要記得趁早預購,否則要是店家訂單滿了,真的會欲哭無淚~端午佳節為家人、朋友獻上最好吃的伴手禮盒吧!
【食尚玩家駐站部落客】一個屬於在地台南人的美食日記,專門找尋台南在地各種好吃的美食,就算在巷弄裡也要想辦法吃到。<
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