鍋貼控必收!桃園巨無霸「鐵板脆皮鍋貼」藏雲南料理店,大盆泡菜免費吃到飽
鍋貼控注意!食尚小編發現1家超吸睛的「脆皮鐵板燒鍋貼」,就藏身桃園平鎮的雲南料理店,網評高達4.2星,是在地人氣名店。燒燙燙的鍋貼煎至金黃酥脆超誘人,鐵板上桌還會滋滋作響,讓《食尚玩家》部落客大讚是視覺、嗅覺、聽覺3大饗宴!此外,店內還有大盆泡菜任你吃,以及各式雲南料理可品嘗,快來看看試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
4.2星超夯雲南菜
之前在IG上看到「雲南館」的鐵板脆皮鍋貼,想說這鍋貼也太酷了!店家位置就在平鎮平東路上,這一區也算是雲南料理的大本營了,但很少米干店賣到天黑,而這家營業時間到晚上9點半,還設有自家停車場,滿方便的。用餐空間有2層樓,1樓的用餐區又分為2塊,一邊是大桌的圓桌區,另一邊則是有點像小包廂的半開放式座位,座位很寬敞舒適。
▲「雲南館」位在平東路上,一旁有附設自家的停車場,還滿方便的。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲用餐環境分為1、2樓,座位很寬敞舒適。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
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泡菜免費吃到飽
菜單從牛、豬、雞、魚、蝦料理都吃得到,還有風味湯品、炒飯、米線、米干、炸物點心、涼菜等,經典的雲南料理這裡都有,分量也有分大、小份,小份大概夠3個人吃,如果懶得想也有搭配好的套餐選項。點完菜來吃個泡菜吧~店裡的泡菜是免費無限量供應,超佛心的!還滿喜歡吃雲南泡菜的,不會過酸,酸爽脆口頗是開胃。
▲店裡的泡菜是免費無限量供應,超佛心的!酸爽脆口十分開胃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
脆皮鍋貼香酥一咬會噴汁
主角「鐵板脆皮鍋燒貼」(240元)來了!這個真的超厲害,沒想到可以在雲南料理店吃到這麼好吃的脆皮鍋貼,甚至比專業的鍋貼店還要好吃!鍋貼超大一顆,用鐵板煎得滋滋作響,一上桌香氣四溢,加上黃金色的焦脆外皮,簡直是視覺、嗅覺、聽覺3大饗宴!佐料也很特別,是用薑泥醬。鍋貼內餡超級飽滿多汁,一咬下去湯汁還會流出來,外皮香脆有彈性,內餡走比較重口味的路線,沾醬或不沾醬都很好吃,推薦必點這個!
▲「鐵板脆皮鍋燒貼」用鐵板煎炙滋滋作響,一上桌香氣四溢。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲鍋貼外皮香酥薄脆,內餡飽滿多汁,沾醬、不沾醬都很好吃!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
涼拌薄片酸辣開胃
「辣炒米干」(150元)也必點!一般都是煮成湯的米干,這裡則是用炒的,搭配酸辣醬汁大火拌炒,鍋氣十足,裡面還有加蛋,吃起來帶有濃郁蛋香,炒的米干口感更有彈性,讓人大為驚豔!「涼拌大薄片」(小份200元/中份270元/大份350元),大薄片跟醬料拌在一起很入味,調料風味偏酸,帶點小小辣,QQ脆脆加上酸辣口感相當開胃。
▲「辣炒米干」經過酸辣醬汁大火拌炒,鍋氣十足,讓人大為驚豔。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
▲「涼拌大薄片」有著QQ脆脆的口感,酸辣風味相當開胃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)
實際品嘗過「雲南館」的料理,發現這裡的雲南菜口味上沒有那麼重,比較著重於食材本身的味道表現,「鐵板脆皮鍋燒貼」也是很有噱頭,而且價格真的相當親民。不過還是建議人多一起來會比較好,可以品嘗到更多的菜色唷!
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