白飯、老火湯無限續碗!老饕激推「永和最好吃燒臘」在這,神級燒肉酥脆銷魂
號稱「永和最好吃的燒臘」快收!食尚小編發現樂華夜市附近有間超道地的港式燒臘店,老闆是土生土長的香港人!招牌必吃美味的蜜汁叉燒,還有一吃入魂的脆皮燒肉,像餅乾一樣的脆度讓人吃得十分唰嘴,想停都停不下來,一不小心就整盤掃空,內用甚至還可以無限續碗白飯和老火湯,趕快來看《食尚玩家》部落客的踩點分享吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎
香港人開的道地燒臘
新北永和最好吃的叉燒就在「入魂燒味」,地點位在樂華夜市附近的巷弄,周邊熱門美食還有雲南婆婆滇緬小吃。由於老闆曾在香港利苑酒家和台灣新葡苑工作,讓我超期待這裡的燒臘。和一般燒臘店不太一樣,這裡的餐點是提供套餐,內用白飯和老火湯還能免費續用!店內座位不多,但寬敞舒適很加分,還有冷氣吹實在太可以了~外帶生意也非常好,太晚來還會賣光喔!
▲「入魂燒味」隱藏在樂華夜市旁的巷弄,如果不是有地址,絕對難以找到。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
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超人氣雙拼1次滿足
今天點了2份「人氣雙拼」(260元),第一份主菜選了「桶仔醬燒雞+皇醬烤脆鴨」。鴨肉皮脆肉不柴,扎實有咬勁,醬汁鹹香,非常好吃。另一道桶仔醬燒雞,雞皮香脆,雞肉豐厚飽滿,沾一點梅子醬超好吃,沾醬有點讓我意外,好喜歡好喜歡喔!另一份雙拼點了「食神蜜叉燒+入魂脆燒肉」(選燒肉多+20元),叉燒色澤鮮紅,選用梅花豬製作,肥瘦肉均勻,入口彈牙帶嚼勁,淋上桂花醬更是一絕,甜甜滋味超下飯。脆皮燒肉實在太猛,直接再單點整盤!
▲CP值超高的「人氣雙拼」(260元),可以1次吃到2種主菜。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲無論是肉質豐厚飽滿的桶仔醬燒雞,還是扎實有嚼勁的皇醬烤脆鴨,都讓人吃一口就愛上。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲鮮紅色的蜜汁叉燒相當誘人,搭配桂花醬來吃,甜甜滋味超下飯。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲今天的配菜是高麗菜,應該是加了高湯,爽脆還多了甜味,好吃!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
神級燒肉好吃到點整盤
「入魂脆燒肉」(單點250元),2排超誘人的模樣,肉量也不少!是神好吃的脆皮燒肉~酥脆的燒肉外皮,咬下去是像餅乾一樣的脆度,在口中的油脂令人迷戀,吃到瘦肉部位,肉香滿溢,肥而不膩!超級好吃!給他很多驚嘆號!一旁還有小碟黃芥末醬可搭配,不過我沾了梅子醬,也很好吃喔~
▲一盤滿滿的脆皮燒肉看起來相當可口,無論脆度、肉香、油香都超讚。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
白飯、老火湯無限續碗
這裡的米一定有特別選過,白飯也煮得很好吃,淋上一點滷汁就很美味,要不是下午吃太飽,我應該會吃掉2碗喔!老火湯非常好喝,裡面還有蘿蔔和碎肉,甜甜鹹鹹的,吃到後面店員還來詢問要不要加湯或白飯,除了用餐環境好,服務也很棒,重點是餐點都好愛~加價30元的港式檸檬茶也很好喝,看到黃檸檬給它加分一下!
▲免費續用的白飯淋上滷汁就很美味,老火湯裡面甚至還有料。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
▲加價30元的港式檸檬茶也很好喝,看到黃檸檬給它加分一下!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)
「入魂燒味」不像一般外帶為主的燒臘便當店,店內提供舒適寬敞的座位,套餐擺盤也好看,可以和朋友坐下來好好吃飯,內用還有白飯和老火湯免費續,我真心覺得不貴啦~還會再訪!推薦給大家!
【食尚玩家駐站部落客】喜歡美食、旅遊及生活分享,領養了2隻貓的貓奴。平常最愛的食物是台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本料理、泰式料理。<
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