台北最強「高CP值生魚丼」!干貝、花枝滿到看不見飯,省1小時排隊祕技曝
台北前幾名好吃的生魚片丼在這邊!食尚小編最近發現1家位在捷運六張犁站附近的「高CP值排隊生魚丼」,在Google評論有4.4星、超過1600則好評,老闆霸氣給料完全沒在手軟,整碗滿滿都是料!還能爽嗑超大塊的肥嫩比目魚、星鰻,魚油精華更是直接滲透到飯裡,吃起來真是太過癮啦~快來看看《食尚玩家》部落客激推的愛店吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
排隊黃金時間曝
「壽司爸」可以說是六張犁站附近最早開始做生魚丼的店,這個捷運站很奇怪,同類型的店都會自動聚集過來,比如說離捷運站比較近這邊,就有4到5間生魚丼,厲害的是每一間都滿強的。想吃基本上要趕快趁開店前來排隊,不然下一輪進場就是1小時後,中午有2輪(12:00、13:00)、晚上也2輪(17:30、18:30),每輪大概就是10~12人用餐,錯過這2輪時間基本上就不用來了,就是這樣紅、這樣熱門的店。因為店裡就2個人,有時出餐比較慢這也是沒辦法的事~店裡空間不大,就幾張小桌加上板前。
▲「壽司爸」位在捷運六張犁站附近,是超人氣的排隊日本料理。(圖片來源:鄉民食堂)
霸氣給料不手軟
如果你食量大,建議除了丼飯還可以再加點,否則吃完不一定會飽,女生的話吃1份應該剛剛好,而且無論壽司或丼飯都是用紫米喔。今天點了「干貝花枝丼」(280元),極華麗的一碗,干貝多,花枝更多,飯上鋪了滿滿的花枝,就連蝦卵底下也還是花枝,花枝中間夾的是海苔,非常美味,干貝也是非常厚又好吃。「比目魚穴子丼」(320元)這個也超棒,肥肥的比目魚炙燒過後,油脂會滴到飯裡,配上軟嫩的穴子(星鰻)十分美味,而且穴子也給得相當大份,比目魚緣側拉起來也是很長一片,吃起來超爽的!
▲「干貝花枝丼」(280元)干貝多,花枝更多,整碗滿滿都是料,相當霸氣。(圖片來源:鄉民食堂)
▲花枝中間夾的是海苔,非常美味,干貝也是非常厚又好吃。(圖片來源:鄉民食堂)
▲「比目魚穴子丼」(320元),穴子指的就是星鰻,給得相當大份,是很霸氣的一碗。(圖片來源:鄉民食堂)
▲比目魚緣側相當肥嫩誘人,拉起來也是很長一片,吃起來超爽的!(圖片來源:鄉民食堂)
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「焦糖小卷」一咬爆蛋太銷魂
現烤午仔魚非常鮮美,季節限定的「焦糖小卷」也極為美味,用焦糖烤過再加點七味粉,咬開裡面還有滿滿的蛋,而且還不小隻~覺得要盡興就多點了握壽司,「花枝握壽司」(2貫80元)切得更細,還有炙燒過。「炙燒鮭魚肚握」(2貫120元),裡頭包著滿滿紫米,炙燒後的魚油透到飯裡,更加美味。壽司爸價錢平實不貴、味道又好,不像有些店類似的丼飯可以賣到快5、600元,台北前幾名好吃的美味生魚丼,推薦給大家。
▲現烤午仔魚非常鮮美。(圖片來源:鄉民食堂)
▲季節限定的「焦糖小卷」也極為美味,用焦糖烤過再加點七味粉,咬開裡面還有滿滿的蛋。(圖片來源:鄉民食堂)
▲「花枝握壽司」(2貫80元)切得更細,還有炙燒過。(圖片來源:鄉民食堂)
▲「炙燒鮭魚肚握」(2貫120元),裡頭包著滿滿紫米,炙燒後的魚油透到飯裡,更加美味。(圖片來源:鄉民食堂)
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