1人份烤鴨只要65元!台中最霸氣宵夜藏在這,燒餅、饅頭、蛋餅通通夾烤鴨
台中人的霸氣宵夜!食尚小編最近發現1家「超狂豆漿店」,除了一般燒餅油條、蛋餅饅頭以外,竟然還有賣烤鴨!而且通通都是銅板價就能吃!不僅有烤鴨蛋餅、饅頭夾蛋夾烤鴨,甚至也有1人份的烤鴨獨享盤!光看師傅現場片鴨就讓人口水直流,烤鴨控真的不能不朝聖!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
台中最霸氣豆漿店
「炳修豆漿」位在台中南屯永春路上,用餐區舒適明亮,地板也不會黏黏的很乾淨。菜單以蛋餅、河粉蛋餅、燒餅、包子饅頭等中式餐點為主,甚至還有豆漿店首次看到的烤鴨!飲料除了傳統的豆漿、米漿以外還有鹹豆漿、豆米漿,豆漿紅茶等可以選,菜單內加起來也有6、70種品項,就算天天吃也不膩~而且每日提供的烤鴨可是有限量的!想吃又怕吃不到的話,可以先打電話請店家預留唷,畢竟在豆漿店內吃烤鴨真的好酷炫~還能看到師傅正在片鴨呢!
▲「炳修豆漿」位在台中南屯永春路上,用餐區舒適明亮,地板也不會黏黏的很乾淨。(圖片來源:小涼的美食小天地)
▲每日提供的烤鴨可是有限量的!還能看到師傅正在片鴨呢。(圖片來源:小涼的美食小天地)
超澎派烤鴨燒餅
燒餅夾蛋夾烤鴨(80元),看看這高度一點也不輸給西式早餐的漢堡呢~香酥多層次的燒餅夾著滿滿的生菜、烤鴨胸肉、蔥蛋以及蔥絲增添香氣與口感,建議大口吃,才能一次感受多層次的風味喔!咬下去外層薄酥脆口,帶點麵皮的韌性,細細一咬還有麵香、鹹香以及淡淡的芝麻香氣,搭上烤鴨的柔嫩肉香、鮮脆的生菜帶來的濕潤感、嫩度剛剛好的蔥蛋,以及蔥絲的辛味,讓美味更加升級,而且分量十足,讓人一口接一口停不下來,怎麼會有如此美妙的滋味呢~
▲燒餅夾蛋夾烤鴨(80元)分量十足,夾著滿滿的生菜、烤鴨胸肉、蔥蛋和蔥絲。(圖片來源:小涼的美食小天地)
看更多:台中超夯外帶烤鴨!內行推這6間:中午就完售、櫻桃鴨12吃、1人也能爽爽嗑
夾蛋餅、饅頭都過癮
蛋餅夾烤鴨(65元),店家自製的蛋餅皮經過香煎後夾入滿滿的烤鴨,再淋上特製甜麵醬,一上桌香氣四溢超誘人!如果覺得味道不夠重或是無辣不歡,都可以再加入辣醬喔!餅皮是愈嚼愈香的那種,多層次的香醇風味,讓人吃完1份又想要再點1份來過癮!尤其那特製的甜麵醬一點都不死鹹,超好吃!饅頭夾蛋夾烤鴨(65元),饅頭還有原味、黑糖、蔓越莓口味可選,小涼個人比較偏愛黑糖饅頭,而且饅頭都是店家自己手工製作,香Q口感搭上鮮脆生菜、柔嫩烤鴨、荷包蛋,偷偷說再淋上些許辣椒醬滋味更棒喔!
▲蛋餅夾烤鴨(65元)一上桌香氣四溢超誘人,再沾特製甜麵醬超過癮。(圖片來源:小涼的美食小天地)
▲饅頭夾蛋夾烤鴨(65元),再淋上些許辣椒醬滋味更棒!(圖片來源:小涼的美食小天地)
1人爽吃烤鴨獨享盤
每次想吃烤鴨都要揪一堆人才可以品嘗,這裡的個人獨享烤鴨盤只要銅板價65元就能吃!肉質吃起來軟嫩卻不失嚼勁,還可以夾些蔥絲沾特製烤鴨醬,醬香超濃郁!多人一起來還可以直接點「半隻烤鴨」(400元),有附手工麵皮、烤鴨醬,每日烤鴨數量有限,所以先吃先贏~片出的鴨肉帶皮,油脂豐富,薄可透光,鴨皮酥脆、鴨肉柔軟、入口酥滑香甜超美味,麵香十足的手工餅皮包覆香氣四溢的烤鴨,一口咬下唇齒留香,就算是鴨胸的部分也不會難咬,吃了1片又1片超唰嘴~推薦給大家!
▲個人獨享烤鴨盤(65元),吃起來軟嫩不失嚼勁,還可以夾些蔥絲沾特製烤鴨醬。(圖片來源:小涼的美食小天地)
▲多人一起來還可以直接點「半隻烤鴨」(400元),有附手工麵皮、烤鴨醬。(圖片來源:小涼的美食小天地)
▲麵香十足的手工餅皮包覆香氣四溢的烤鴨,一口咬下唇齒留香。(圖片來源:小涼的美食小天地)
【食尚玩家駐站部落客】小凉的美食小天地,走遍台中市區巷弄,喜歡挖掘老店的回憶滋味,也許照片不是最美,也許文字不是最優,但都是我們實實在在的美食心情!也歡迎你推薦你心目中的回憶美食與愛店,讓更多人可以吃到好吃的大餐小吃~~<
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