雞排夾芋泥起司太邪惡!超狂「炸物霸主」菜單超過60種,獨門炸皮蛋酸甜唰嘴
宜蘭炸物霸主是這家!食尚小編今天要來介紹1家上遍各大電視節目的「超人氣炸物」,主打顛覆人想像的創意口味,菜單有超過60款炸物可選擇。招牌必點就是他們家的「炸皮蛋」,熱熱起鍋,上頭的柴魚還會跳舞!還有超邪惡的「牽絲芋泥雞排」同樣不能錯過!而且每天只有限量15份,晚來就吃不到啦!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
號稱宜蘭炸物霸主
「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山,是在地的知名炸物店,也是來宜蘭的必吃美食,離羅東夜市開車只需要5~7分鐘即可到達。從網路上看過許多人分享,都大力推薦人氣必點「炸皮蛋」。在冰櫃裡有琳瑯滿目的選項,除了有基本的傳統炸物,也融合了現代的創意,讓店家每到營業時間,就會吸引很多饕客前往朝聖。
▲「罵子蛋創始店」位在宜蘭冬山,是在地的知名炸物店,也是來宜蘭的必吃美食。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
▲在冰櫃裡有琳瑯滿目的食材,菜單甚至有超過60款炸物可選擇。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
獨特「炸皮蛋」一試難忘
經典人氣必點「罵子蛋」(每份60元),其實就是被NCC評為全球最難吃的食物「皮蛋」,如果你也痛恨吃皮蛋,那這道罵子蛋一定顛覆你的想像!黑皮第一次吃的感覺是,好吃啊~伸起我的大拇指給他1個讚!外皮經油炸後卻不油膩,除此之外,還淋上泰式甜辣醬、撒上柴魚,剛炸好的柴魚還會跳舞呢!真的好吃,相信吃過1次那口齒留香的味道,應該很難忘記這美味。
▲經典人氣必點「罵子蛋」(每份60元),獨特口味讓人一吃難忘。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
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牽絲芋泥雞排太邪惡
罵子蛋有些餐點是每日限量的,而且都只有各15份而已,真的是先搶先贏!而今天點「芋泥金沙起司雞排」(90元)就是其中1種,用料扎實飽滿,口感也沒話說。鹹蛋黃的氣味配上芋泥還有香濃起司,吃了一口,爆漿的衝擊讓黑皮湧上一股幸福感~芋泥跟蛋黃融合在一起真的滿搭,爆漿滋味讓人有種被征服的感覺~趁熱用力拉開還可以牽絲唷!
▲每天限量15片的夾餡雞排超大一片,用料扎實飽滿,口感也沒話說。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
▲「芋泥金沙起司雞排」(90元),趁熱用力拉開還可以牽絲唷!(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
現炸甜蝦免剝殼爽爽吃
「岩漿脆薯」(60元),薯條是黑皮喜歡吃的炸物之一,剛炸好的薯條,酥酥脆脆淋了起司醬,還撒上海苔粉,起司醬遇熱熔化,緩慢地從薯條頂端流下來,起司跟薯條的搭配,口感很棒,Yummy!「蒜蓉甜蝦」(80元)不用剝殼的炸蝦吃起來最爽,以洋蔥大蒜當佐料,沒有裹粉的甜蝦帶有濃郁香氣,真的很適合當下酒菜唷!
▲「岩漿脆薯」(60元),酥酥脆脆淋了起司醬,還撒上海苔粉,口感很棒。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
▲「蒜蓉甜蝦」(80元)不用剝殼的炸蝦吃起來最爽,很適合當下酒菜。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)
罵子蛋多數的炸物都融合了創意,有些饕客們會沒辦法接受,但有幾項打中黑皮的味蕾,更多的是1種嘗鮮的心態,傳統的炸物吃久了,真的很想來吃吃看這樣的創意新吃法,推薦給大家!
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