秒飛日本!衝百年日式老宅「京町 山本屋」,打卡超萌櫻花串団子、熊熊櫻花最中
日前甫開幕的「京町 山本屋」,坐落於靜謐的台北金華街區,加上百年老宅感的舒服氣息,成了台北必打卡熱點之一,迎接櫻花季,伴隨老宅內盛開櫻花樹,即日起~4/20,應景推出「熊熊櫻花最中」「櫻花串団子」,超萌樣貌讓你IG美照再+1!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
秒飛日本!打卡「京町 山本屋」
走進皆為榻榻米的室內空間,不僅空間有著明亮的大片採光,搭上從各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設,百年老宅感的舒服氣息湧上,而茶屋後面的小徑,有著市定古蹟石砌牆,伴隨去年開幕栽種的櫻花樹盛開,各個角落都成了打卡拍美照的好去處,怎麼拍都美。
▲承襲日式老宅「原臺北刑務所官舍」,日式餐廳「京町 山本屋」內外都好拍!
期間限定「熊熊櫻花最中」「櫻花串団子」
邊賞花邊享用期間限定甜點!其中不能錯過超萌「熊熊櫻花最中」,在日本開模製作的熊熊最中餅殼,搭上粉紅、粉藍設計,絕對相機、手機先搶拍一波,還可以自己DIY,將櫻花餡、紅豆餡或抹茶餡放入餅殼中,視覺味覺一次滿足;「櫻花串団子」以櫻花製成的櫻花粉加入白豆沙、鹽漬櫻花、鹽漬櫻花碎葉做成餡,再塑形成花朵形狀,Q彈的串団子加上粉嫩裝飾,一上桌直接少女心噴發。
▲期間限定甜點「熊熊櫻花最中」(圖左,220元)「櫻花串団子」(圖右,120元)。
▲在日本開模製作的熊熊最中餅殼,搭上粉紅、粉藍設計,絕對相機、手機先搶拍一波,還可自行DIY!
▲Q彈的串団子加上粉嫩裝飾,一上桌直接少女心噴發。
▲邊賞花邊享用期間限定甜點。
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必吃烤雞腿排定食、昭和布丁蛋糕
春季全新菜單也同步推出,以懷石料理概念,透過各種不同的烹煮方式、選用各式碗盤搭配,有選擇困難症的鄉親可選「七味烤雞腿排定食」(450元),除了主廚特製雞腿排,調味醃製後再烤,吃得到焦化烘烤的表皮以及鮮嫩肉汁,搭配當日3款日式小菜、漬物、水果沙拉,以及使用5種野蔬的味噌湯、特選日本米之王「越光米」,飽足感十足;「西京燒烤魚」(220元)嚴選來自挪威深海白令海峽、油質豐富的鯖魚,以主廚特調京都風白味噌醃製,魚肉厚實且多汁甘甜,還有干貝時雨煮、日式鰹節片炸豆腐、胡桃小魚乾佃煮、茶碗蒸,以及限量昭和風情布丁蛋糕等等。
▲春季全新菜單也同步推出,以懷石料理概念,透過各種不同的烹煮方式、選用各式碗盤搭配。
▲有著濃濃復古氛圍的「昭和風情布丁蛋糕」(320元),採用比一般砂糖貴20倍的三盆糖為食材,再以金箔點綴,佐以撒上京都鹹米果的香草冰淇淋。
職人手工選物展示販售
此外,空間也規畫可為文化交流活動、文化教室、茶藝教室、日本和菓子教室、發酵食品料理教室、日語教室等場地租借。並有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售,讓大家在穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾,就感受到置身在京都。
▲室內還有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售。
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。<
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