搶吃最台漢堡!貳樓x彭園限定新品:手工剁椒臭豆腐漢堡、藤椒芝心歐姆蕾
早午餐霸主「貳樓」以美式搭上台灣特色,發展出多變的創意料理相當受消費者喜愛。年底特別與老字號湘菜名店「彭園」推出聯名料理,打造中西跨界新菜色「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」及「古傳藤椒芝心歐姆蕾」,即日起~2023/1/29期間限定,大家快出門搶吃一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
手工剁椒臭豆腐+招牌漢堡
早午餐霸主「貳樓」與老字號湘菜名店「彭園」推出限定聯名料理,打造中西合併的創意餐點。「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」(360元)有最具國民代表性的臭豆腐,透過彭園主廚手工製作的特製剁椒醬汁蒸煮,將醬汁滲入豆腐每個毛細孔中,厚實又飽滿多汁的臭豆腐搭配貳樓招牌發光漢堡,一口咬下,濃郁起司片帶出豆香及臭香,完美融合!夾層的生菜、櫛瓜綜合了剁椒帶來的辣感,創新的組合,顛覆大家對臭豆腐的既有印象,臭豆腐控必嘗!
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▲特製剁椒臭豆腐+招牌漢堡,中西合併顛覆想像。
▲主角剁椒臭豆腐超厚實,一口咬下飽滿多汁超滿足!
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藤椒、歐姆蕾完美碰撞
獨特的中式香料藤椒,擁有一股特殊清香,是許多火鍋湯底的靈魂角色,這次特別將經典料理藤椒炸蛋與西式歐姆蕾結合,設計出「古傳藤椒芝心歐姆蕾」(360元)。藤椒麻而不辣,完美帶出肉末與蛋香,鹹香醬汁跟歐姆蕾的滑嫩起司完美融合,並搭配貳樓的招牌橙香法棍,以法式蛋煎吐司的方式料理,入口能感受到藤椒與嫩蛋帶來的獨特魅力,讓人想一口接著一口!
▲中式香料藤椒有獨特清香,結合西式歐姆蕾,2者完美融合。
▲搭配貳樓的招牌橙香法棍,入口能感受到藤椒與嫩蛋帶來的魅力。
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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食尚資深記者 劉佳佳
曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。<
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