最快１小時完售！阿婆現炸「古早味麻糬」一開攤就排爆，必點秒殺花生糖口味

麻糬控注意啦！食尚小編發現１家位在嘉義的「超夯炸麻糬」，開攤時間一到就會吸引大批在地人現身排隊，熟客每次都是10～20個在買，據說最快１個多小時就會完售！炸麻糬有6種口味，每個都是25元均一價，白白胖胖的麻糬，外酥內軟Ｑ，秒殺王推薦必吃花生口味！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

熟客１次買10個

「阿婆炸麻糬」就在嘉義民生南路的大馬路旁，攤子很小但辨識度很高，看到旁邊很多人聚集的地方就是了，附近不大好停車，在地人都是騎摩托車來買。阿婆炸麻糬有６種口味，包括原味、紅豆、花生、芝麻、芋頭還有紫米地瓜，都是25元均一價。點餐直接跟老闆告知口味和數量，老闆就會跟你說號碼，叫號取餐，很多人一買就是10幾個，愈晚來等的時間就愈長～

 

▲「阿婆炸麻糬」就在嘉義民生南路的大馬路旁，看到旁邊很多人聚集的地方就是了。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲阿婆炸麻糬有６種口味，都是25元均一價。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

最快１小時就完售

麻糬都是現炸，這些圓圓白白的麻糬都是老闆一大早起來做的，因為都是純手工製作，所以數量有限，每天賣完就沒有了，最快紀錄好像是開店１個多小時就完售！炸麻糬的做法有點類似白糖粿，將麻糬放入油鍋再不停翻動，麻糬受熱便會漸漸變大變膨，看似簡單其實很考驗火候功夫，炸好的麻糬再拿到旁邊的鐵盤上瀝油，然後裹上１層厚厚的花生粉就完成了。

 

▲麻糬都是現炸，這些圓圓白白的麻糬都是老闆一大早起來做的。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲炸好的麻糬再拿到旁邊的鐵盤上瀝油，然後裹上厚厚的花生粉就完成了。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

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花生口味秒殺必點

我們大概等了近40分鐘才拿到，剛起鍋用紙袋裝有夠燙的，袋子上都有印口味標示不用擔心會拿錯，炸麻糬其實還滿厚的，外層裹滿滿花生糖粉，是粗粒的那種，花生香氣很濃郁，吃起來口感跟味道很像喜宴辦桌吃的紅白湯圓，外層很酥香。裡面更軟更Ｑ一點，包的餡料不算多，但分佈很平均。花生口味的香氣比較濃，帶有顆粒感，通常也是最快賣完的，芝麻餡有點像芝麻湯圓裡的那種流沙感，也很好吃！

 

▲炸麻糬其實還滿厚的，外層裹滿滿花生糖粉。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲花生口味的香氣比較濃，帶有顆粒感，通常也是最快賣完的。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲芝麻餡有點像芝麻湯圓裡的那種流沙感，也很好吃！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

「阿婆炸麻糬」生意真的非常好，想吃的朋友最好一開攤就來買，因為店家只有１個油鍋在炸，通常大戶１次買個10～20份就會等很久，而且炸麻糬一定要熱熱的吃才好吃唷！

 

 

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