不愧是「手搖杯王國」!台灣手搖店比便利商店還多,「這縣市」近4千家稱霸
4/30是國際珍奶日,你今天喝手搖飲了沒?台灣號稱「手搖杯王國」,各種類型、琳瑯滿目的手搖茶品牌百花齊放,每個上班族幾乎天天都要來1杯,街頭巷尾也隨處可見手搖飲料店。那麼你猜,台灣手搖店最多的是哪個縣市?哼哼,很多人可能會回答的台南才第2名,想知道誰是第1名,快點跟著《食尚玩家》看下去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
高雄手搖飲店數全台最多
台灣手搖飲店隨處可見,從財政部統計資料來看,2022年4月全國飲料店數創下歷史新高,達2.2萬家店,比便利商店還多出1萬家。其中,高雄和台南為全台手搖飲店數最多的縣市,高雄市手搖飲家數3656家、占比15.88%居冠;台南市3333家、占比14.48%,位居第2。手搖飲料店可說是台灣的特產之一,五十嵐、COCO 都可、清心福全、茶湯會、大苑子、天仁茗茶等,各種品牌的手搖飲料店,走在路上也隨時可見台灣人手上1杯手搖飲料,成為台灣獨特的風景!
▲你今天喝哪一款?台灣手搖飲店隨處可見,走在路上也隨時可見台灣人手上1杯手搖飲料。(圖片來源:Shutterstock)
看更多:4/30是國際珍奶日!珍奶日竟是「這國人」定的,「世界紀錄巨杯珍奶」台灣現身
茶葉王晉升手搖杯王國
如今,走過70多年來,從茶葉出口大國到手搖杯大國;從24小時營業的泡沫紅茶店,到炎炎夏日人手1杯的連鎖茶飲店,台灣茶飲風潮依然盛行。台灣已從「茶葉王國」變身為「手搖杯大國」,台灣「茶文化」的進化與升級,讓世界看見台灣!
▲台灣茶飲風潮盛行,從昔日的「茶葉王國」變身「手搖杯大國」。(圖片來源:Shutterstock)
台灣手搖飲美國市占率第1
台灣的手搖茶飲店近30多年來攻城掠地,在海外不斷展店:聯發國際「歇腳亭」全球共有350家店,是美國市占率第1的台灣手搖飲品牌,全美店數達到131家,也進軍科威特大賣珍奶;六角國際的「日出茶太」、天仁茶業的「喫茶趣」與 CoCo 都可茶飲等,海外店數皆已多過國內店數,顯示出台灣已成功轉型為「手搖杯大國」!
▲台灣的手搖茶飲店近30多年來攻城掠地,在海外不斷展店,也獲得了國際市場的歡迎;圖為貢茶在越南的店面。(圖片來源:Shutterstock)
手搖茶市場10年成長3倍
不過,受到原物料漲價等因素影響,過往1杯珍奶25元的銅板價時代已過,現在1杯珍奶多是50元起跳,甚至有店家賣破百元,堪稱天價。許多連鎖業者相繼調漲,有些價格甚至比1個便當還要貴,讓愛喝的人叫苦連天。台灣的手搖茶飲店進入門檻低,因此成為許多人的創業首選。據經濟部的統計資料,冷熱飲料店的營業額從2010年的197.8億,成長到2020年的580.9億元,手搖飲市場10年成長3倍。
▲隨著原物料上漲,1杯珍奶25元的銅板價時代已過,有的手搖飲1杯的價格甚至破百元,但仍不影響手搖茶市場的蓬勃發展。(圖片來源:Shutterstock)
根據國際市場研究機構Allied Market Research調查,全球珍珠奶茶產業規模年年持續成長,估計到2027年會超過43億美元,包含歐美、東南亞甚至中東,都有一定的市場需求。台灣的手搖飲品牌在外國遍地開花,成為全球知名連鎖店,或許哪一天,手搖茶飲界的星巴克也會誕生,讓台灣進入新的「茶金」時代!
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