寒冬1人也能嗑!桃園「4.9星麻辣鍋」288元就能吃,香辣滷肉飯內行必點
1個人也能吃!食尚小編發現1家位在桃園中壢的麻辣火鍋店,在Google評論有4.9星的超高好評。店家主打使用30多種純中藥材熬煮的正宗四川風味麻辣鍋,多層次的韻味,搭配各式精選食材以及招牌的麻辣滷肉飯、麻辣燙,平價又美味,讓人一吃上癮,就連《食尚玩家》部落客都大讚完全不輸貴鬆鬆的麻辣鍋!嗜辣控、邊緣人快收藏起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
中壢4.9星麻辣鍋物
「詠滔麻辣食堂」地點靠近內壢火車站,走路大約5分鐘,從台北搭火車過來超方便。店家隱藏在巷弄裡,門面也低調,感覺是在地人才會知道的美食,在Google上還有4.9顆星的好評!店內寬敞明亮,座位區舒適,動線不擁擠,是個能放鬆的吃鍋場地。消費採1人1鍋模式,除了吃鍋,也有麻辣煲與麻辣燙,選擇相當豐富,火鍋的每種湯底都是詠滔自行研發熬製而成的,除了麻辣鍋外不膩口的起司牛奶也備受好評,有選擇障礙的人可以直接點麻辣牛奶湯底,一鍋雙重滿足!
▲「詠滔麻辣食堂」地點靠近內壢火車站,走路大約5分鐘。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
▲店內寬敞明亮,座位區舒適,動線不擁擠,是個能放鬆的吃鍋場地。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
吃得到少見蝦滑、鈴鈴卷
第一次來就先選了麻辣湯底跟起司牛奶湯底,2種都喝喝看。而且附餐的麻辣滷肉飯推薦一定要吃,新推出的乾拌麻辣燙也必須品嘗!店家有許多坊間平價麻辣火鍋不常見到的食材,像是小葉蝦滑、起司魚豆腐、鈴鈴卷等,所以說絕對不能錯過啊~麻辣湯底搭配「滷三寶套餐」,肥腸、牛肚、牛筋跟麻辣鍋是萬年絕配,麻辣湯底經過不斷測試與調整,以30多種純中藥材提煉,打造難以形容的多層次,湯頭入口鮮香麻辣相繼竄出,也不是厚重的藥膳味,辣度夠,卻是屬於有親和力的麻辣鍋。
▲店家有許多坊間平價麻辣火鍋不常見到的食材,像是小葉蝦滑等。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
▲「滷三寶套餐」(358元),有肥腸、牛肚、牛筋跟麻辣鍋是萬年絕配。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
麻辣滷肉飯推薦必點
起司牛奶鍋則搭配「養生鮮菇套餐」,以往不太敢選擇牛奶湯,擔心會太膩,不過詠滔的起司牛奶一點都不膩口,奶香純粹,喝起來很自然,無論是煮海鮮或是蔬菜都非常推薦。菜盤是以原型食物為主,僅有少部分的火鍋料,讓想吃的客人可以再額外加點,菜盤也是裝很滿,大食量的朋友不用擔心吃不飽~還有這碗「麻辣滷肉飯」,滷肉飯是店家自己滷的,不僅香噴噴,肥瘦肉比例也剛剛好,滷汁給得很阿莎力,帶幾分麻辣的香氣,很是過癮,重點是它非常大碗。
▲「養生鮮菇套餐」(288元,搭起司牛奶鍋+30元),無論是煮海鮮或是蔬菜都非常推薦。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
▲附餐的麻辣滷肉飯推薦一定要吃。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
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獨門拌醬麻辣燙一吃上癮
麻辣燙我喜歡吃乾拌的!詠滔家就超級對我胃口。除了香、麻、辣之外,夾雜獨特的藥膳香氣,並添加獨門的拌醬,可說是很有記憶點的麻辣燙,讓人愈吃愈停不下來,醬汁均勻吸附在食材上,每一口都鮮香無比。就算只點麻辣燙也很適合當作1餐,挑幾樣喜歡的食材,再點個麵條就相當滿足。
▲麻辣燙夾雜獨特的藥膳香氣,並添加獨門的拌醬,可說是很有記憶點。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
陳皮洛神茶清爽解膩
此外,飲品除了冬瓜茶,另有提供陳皮洛神茶讓客人自行沖泡。店家建議加入陳皮2片、洛神1片味道最佳,加入熱水過3分鐘即可飲用。洛神透出的迷人色澤,相當好喝清爽,搭配麻辣鍋還能解膩,飯後泡1杯喝當作Ending也不賴。詠滔麻辣食堂是間相當平易近人的麻辣火鍋,湯頭、食材與服務各方面都令人豎起大拇指, 火鍋跟麻辣燙都無比美味,重點是1個人就可以吃麻辣鍋,這下不用等朋友了啦,自己先衝再說!
▲店家另有提供陳皮洛神茶讓客人自行沖泡,建議加入陳皮2片、洛神1片味道最佳。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
▲洛神透出的迷人色澤,相當好喝清爽,搭配麻辣鍋還能解膩。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)
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