檸檬、萊姆你分得清楚嗎？只看黃皮綠皮小心搞錯，「１個地方」看一眼就知道

這到底是檸檬還是萊姆？檸檬和萊姆長得很像，有人說：「檸檬是綠色的、萊姆是黃色的，我都這樣分。」那麼《食尚玩家》告訴你，很抱歉，檸檬和萊姆在還沒成熟時都是綠色的，愈放愈成熟後都會變成黃色，所以這樣分其實不太準！但是有個地方可以一眼看出兩者的區分，趕快學起來，下次不會再「檸檬」、「萊姆」傻傻分不清楚了。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

看果皮黃色或綠色其實不準

大家一向以為，檸檬是綠的、萊姆是黃的，但事實上，這兩種水果還沒成熟都是綠的，越熟一樣就越黃。萊姆是１種無籽檸檬，比較不酸，香味也比較淡，皮薄光滑，但因為多為進口，採收後放得比較久，漸漸變成黃色，所以讓人誤以為萊姆都是黃的。

 

▲檸檬年輕的時候（還沒成熟時）果皮是綠色的，等到檸檬年紀大了（愈放愈熟後）果皮就會變成黃色。（圖片來源：《就愛吃水果》）

 

▲萊姆年輕的時候（還沒成熟時）果皮也是綠色的，等到萊姆年紀大了（愈放愈熟後）果皮也會變成黃色。（圖片來源：《就愛吃水果》）

 

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切開看有籽、無籽最好分辨

最簡單的分辨方法就是切開來看：皮厚有籽、果尾有乳凸的是檸檬，皮薄無籽是萊姆。

 

▲分辨兩者的方法就是切開來，皮厚有籽、果尾有乳凸的是檸檬。（圖片來源：《就愛吃水果》、Shutterstock）

 

▲皮薄而無籽的，則是萊姆。（圖片來源：《就愛吃水果》、Shutterstock）

 

 

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