咖啡喝對時間了嗎?要提神「2黃金時段」喝才有效,一早喝根本無助工作效率
早起準備上班,因為昏昏欲睡,你都習慣在上工前搭配早餐來杯咖啡嗎?慢著!《食尚玩家》告訴你,這麼做喝咖啡的效果不但效率差,對於提神、醒腦的功效也不大。到底應該什麼時間喝咖啡才對呢?把握「2個時段」就對了,趕快看下去吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
2時段喝咖啡效率最高
一般1天攝取的咖啡因量,以不超過300~400mg為佳,所以2、3杯的咖啡量最為恰當。那麼接下來要問的是,一天當中何時飲用咖啡最有效率呢?神經科學家史蒂芬.米勒(Steven Miller)博士依據皮質醇(Cortisol)這一激素一天變化的循環為根據,指出上午10:00~11:00之間、下午13:30~14:00之間是最具效率的咖啡時間。
▲神經科學家根據1天當中皮質醇的變化,發現上午10:00~11:00之間、下午13:30~14:00之間是喝咖啡提神最具效率的時段。(圖片來源:Shutterstock)
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一早喝咖啡反而效率低
皮質醇是在腎上腺皮質(Adrenal cortex)製造,具有多種功能,其中1個功能就是喚醒精神,不過皮質醇在早上08:00~09:00之間最多,之後逐步減少,直到午飯時間會略為上升,之後又逐步減少,直到下午17:30~18:00之間會再次出現小巔峰,因此若要讓精神變好而喝咖啡的話,一早喝咖啡反而效率低,應該在皮質醇減少的午餐前後才最有效率,不過這說明僅限生理效率的考量。
▲「皮質醇」具有喚醒精神的功能,而在午餐時間其數量會先上升後減少,因此若想讓精神變好的話,建議在午餐前後喝咖啡最能發揮效用。(圖片來源:Shutterstock)
喝咖啡會催生「心動的感覺」
咖啡中的咖啡因會讓心臟有力跳動,這情況與陷入愛情時所感受的情緒幾乎一致,所以若邊喝咖啡邊約會,心臟跳動不已的自己與約會對象感受陷入愛情的機率會提高,出現「生理激發的錯誤歸因」(Misattribution effect)的現象,所以若出現自己喜歡的人,建議可以到1間氣氛良好的咖啡廳坐下,點杯濃咖啡。
▲咖啡中含的咖啡因會讓心臟有力跳動,這與陷入愛情時的情緒幾乎一致,因此若邊喝咖啡邊約會,會讓彼此陷入愛情的機率提高。(圖片來源:Shutterstock)
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