高雄人激推銅板小吃！網評4.2星60年鴨肉店，鴨油飯＋鴨肝湯50元有找

高雄老字號美食＋１！位於高雄林園的「蘭姐鴨肉飯」用料實在、價錢親民，１碗招牌飯配湯50元有找，是在地人大推的美食！除了招牌鴨油飯外，下水湯、煙燻鴨肉更是每桌必點，趕快跟著《食尚玩家》一起去看看吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

在地飄香近一甲子

超過50年歷史的「蘭姐鴨肉飯」，資歷深厚、名聲響亮，是來到林園區不可錯過的在地美食之一。嚴選新鮮現宰鴨肉食材且用料實在，點盤香嫩鮮美的鴨肉和鴨內臟類是基本。

▲老店從市場遷移至現址後，整體環境升級，停車變得更方便。（圖片來源：《凱南帶路遊高雄》）

首推必吃超人氣「招牌飯」

另外，人氣必推的還有「招牌飯」（大碗20元／小碗10元），其實就是大家常說的鴨油飯，須以人力拌炒白飯、鴨油和蒜酥，不僅得耐高溫，拌炒過程中力道拿捏掌控更是重要；嘗起來米粒香Q彈牙，柔潤的鴨油香氣滿盈口中，愈吃愈香，十分唰嘴。尤其看到價錢又更吸引人，小碗10元，大碗也只要20元，再搭配１碗鴨肝湯（30元）或鴨心湯（25元），才50元銅板有找！難怪會獲得當地人一致好評，而且以老店來說，提供相當舒適乾淨的用餐環境，古早味依舊還在。

▲拌和著鴨油的米飯，口感油嫩香Q，蒜酥香陣陣傳來，就算單吃１碗也很OK！（圖片來源：食尚玩家編輯部）

▲招牌飯（鴨油飯）價格超級親民，再多點些小菜，便宜吃飽飽、CP值高到不行。（圖片來源：《凱南帶路遊高雄》）

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煙燻鴨肉不沾醬也美味

老店從市場遷移至現址後，環境空間往上升級，停車變得方便。就算曾經搬過家，林園人始終緊緊跟隨不變心。「煙燻鴨肉」（40元／份）幾乎每桌客人必吃，新鮮甜美吃得出來，肉質軟嫩多汁，煙燻香氣每口伴隨，不須沾醬味道也足夠。

▲「煙燻鴨肉」幾乎每桌客人必吃，煙燻香氣每口伴隨，不須沾醬味道也足夠。（圖片來源：食尚玩家編輯部）

▲煙燻鴨肉不沾醬味道也足夠，但如果仍愛沾醬，沾上以薑末和醬油膏調製而成的醬料，又是另種古早味。（圖片來源：《凱南帶路遊高雄》）

再搭下水湯清爽不膩口

拌和著鴨油的米飯，口感油嫩香Q，蒜酥香陣陣傳來，若要我單吃這碗招牌飯也沒問題！「下水湯」（55元）給料毫不手軟，湯頭爽口不油膩，喝完意猶未盡。煙燻鴨肉沾上以薑末和醬油膏調製而成的醬料，味道更是古早傳統。

▲下水湯給料毫不手軟，湯頭爽口不油膩，讓人喝完仍然意猶未盡。（圖片來源：《凱南帶路遊高雄》）

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