排骨大到看不到飯!「老字號排骨飯」百元內吃超飽,還能自選配菜在地人狂推
超強排骨飯這裡找!食尚小編最近發現這間位在花蓮的老字號美食「金蘭號」,地點就在著名的排隊美食公正包子斜對面,來店必嘗的排骨飯,排骨炸得金黃酥脆又大片,好吃到《食尚玩家》部落客一連吃了2天,甚至直言超越台北很多名店,不愧是在地人都激推的小吃~再加炒麵搭味噌湯,更是庶民小吃的絕配!現在就來看看試吃報告吧~
花蓮40年老字號小吃
位在公正街上,大家都知道公正包子跟周家蒸餃,卻較少人知道斜對面這家老字號美食「金蘭號」,在地40年的金蘭號專賣肉燥飯、排骨飯、陽春麵等小吃,去年重新改建,店內變得很乾淨也好坐,冷氣也夠強,這點很重要~而且他們家的配菜選項就像一般自助餐便當一樣多,還能夠自選菜色,根本就是1個人吃飯的天堂!
▲「金蘭號」就位在排隊美食公正包子跟周家蒸餃斜對面。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲經過去年重新改建,店內變得很乾淨也好坐,冷氣也夠強。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲配菜選項就像一般自助餐便當一樣多,還能夠自選菜色。(圖片來源:跳躍的宅男)
超大片排骨飯免百元
今天來朝聖他們家的鎮店之寶,排骨飯看起來也太好吃了吧!外表看起來金黃酥脆,而且超大一片,還沒吃就先給它點100個讚~一口咬下超酥脆,而且麵皮一點都不油,咬起來卡滋卡滋的,加上胡椒粉也好對味,這個有厲害!不到百元的價格很可以,是金蘭號必點~絕對是一吃就會喜歡的炸排骨,3樣菜配1個瓜仔肉,吃完很舒服!
▲排骨飯(90元)超級好吃!排骨金黃酥脆,而且超大片,直接超越台北很多名店。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲一口咬下超酥脆,而且麵皮一點都不油,咬起來卡滋卡滋的。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲店家的招牌還有這味瓜仔肉。(圖片來源:跳躍的宅男)
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大份炒麵只要50元
吃不過癮還可以再來1盤炒麵,話說花蓮晚上有這種類型的炒麵還真不多,而且它們炒麵是好吃的,麵體有透,上面的醬汁鹹中帶點微甜,肉燥也很大顆,吃起來很開心,不過他們家的辣椒很辣,使用時要小心加。飯後再來碗味噌湯,以這類型小吃店的台式味噌湯來說,非常好喝,配料有豆腐、海帶,小魚乾、柴魚,加上甜甜的調味,也是必點。以後來花蓮公正街,除了排隊買包子、蒸餃,也別錯過這家超強的小吃唷~
▲炒油麵(50元/大份),醬汁鹹中帶點微甜,肉燥也很大顆,吃起來很開心。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲味噌湯(20元)有豆腐、海帶,小魚乾、柴魚,加上甜甜的調味,也是必點。(圖片來源:跳躍的宅男)
▲以後來花蓮公正街,除了排隊買包子、蒸餃,也別錯過這家超強的小吃唷~(圖片來源:跳躍的宅男)
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