你愛吃「大陸妹」嗎?為什麼蔬菜叫這名,取名原因和歧視質疑「竟是這樣」
老闆~燙青菜請幫我來盤「大陸妹」!這蔬菜的口感真的很棒,但為什麼要叫「大陸妹」這個名字呢?乍聽之下除了有趣,更多的其實是好奇,而且甚至引起一些爭議,到底這樣的名字會不會是種歧視?就讓《食尚玩家》請教專家,一起揭露取名背後真相吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
「大陸妹」一詞源於香港
大約自2000年以來,台灣出現一種俗稱「大陸妹」的蔬菜,最初一般人不以為意,但隨著中國大陸配偶及觀光客的增加,開始有人質疑「大陸妹」是否為歧視用語?在台灣,「大陸妹」一詞是從香港傳過來的。在香港,「大陸妹」顧名思義指來自中國大陸的年輕女子,本來是中性名詞,但自1970年代以來,由於有很多大陸年輕女子偷渡或辦假結婚來賣淫,「大陸妹」才逐漸變成負面用語。
▲「大陸妹」一詞是從香港(圖)傳過來的,在香港,「大陸妹」顧名思義指來自中國大陸的年輕女子。(圖片來源:Shutterstock)
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「萵仔菜」的台語諧音轉變
「大陸妹」一詞最早應該是透過香港電影及影劇新聞傳到台灣,而台灣自1980年代以後也有中國大陸年輕女子前來賣淫的情形,所以使用「大陸妹」一詞就愈來愈普遍了。但「大陸妹」怎會變成蔬菜的名字呢?原來,台灣有一種常見的萵苣類蔬菜,台語稱之「萵仔菜」,因為台語「萵」與英文字母「A」諧音,大概「萵」字也不好寫,所以有人就寫成「A仔菜」,簡稱「A菜」。
從「妹仔菜」到「大陸妹」
在台灣有些地方,「萵仔菜」的台語稱之「mé-á-tshài」,所以有人就寫成「Me 仔菜」、「妹仔菜」。後來,台灣從中國大陸引進新品種萵苣,可以稱之「大陸妹仔菜」,但有人戲稱為「大陸妹」,並逐漸流行起來。從字面上來看,「大陸妹」作為蔬菜的名字,可謂此「妹」非彼「妹」,並沒有歧視的意思。然而,如果可能引起當事人聽了覺得不舒服,最好就不要用了。
▲台灣從中國大陸引進新品種萵苣,可以稱之「大陸妹仔菜」,但有人戲稱為「大陸妹」,並逐漸流行起來。(圖片來源:Shutterstock)
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