超有哏黑色布丁在這！創意麵食館「薯泥麵餃」Q彈扎實，披薩式鐵板麵也必嘗

你有看過黑色布丁嗎？食尚小編發現台中這家隱身巷弄間的義大利麵食餐館，販售多種創意料理，餐點從口感獨特的薯泥麵餃、日式鐵板麵到漁夫麵等通通都有；另外，還有這道超有哏的「筒仔黑米布丁」也是推薦必點，軟嫩又不甜膩的口感，連《食尚玩家》部落客都超愛！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫喔！

 

創意麵食小餐館藏身巷弄

「樂順商行」店內空間不大，一次最多可容納11位客人，有２個雙人位及吧檯座位，廚房採開放式，客人可以很清楚看到老闆烹調食材的過程。我們５點多就來用餐了，所以還有空位，如果假日在用餐期間來訪，建議先訂位比較保險。店家沒有收服務費，茶水請自取，低消是１款品項，僅收現金跟Line Pay。

 

▲「樂順商行」店內空間不大，一次最多容納11位客人，有２個雙人位及吧檯座位。（圖片來源：刺蝟的旅行札記）

 

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嘗鮮必點薯泥麵餃

我們點了１個日式「拿坡里鐵板麵」「奶油雞薯泥麵餃」與「筒仔黑米布丁」。這道「日式拿坡里鐵板麵」麵條是富有嚼勁的寬麵，吃起來的口感像日式炒麵混合披薩，店家名字取得很好耶，真的是日式拿坡里，最下層是煎過的蛋皮，很特別，乍看量沒有很多，實際吃是會飽的。「奶油雞薯泥麵餃」麵餃可以想成是水餃，薯泥跟肉混搭，內餡飽滿扎實，配上一旁的絲瓜、玉米筍與菇菇，平衡了味道，視覺跟味覺都有兼顧。

 

▲「日式拿坡里鐵板麵」麵條是富有嚼感的寬麵，吃起來的口感像日式炒麵混合披薩。（圖片來源：刺蝟的旅行札記）

 

▲「奶油雞薯泥麵餃」內餡飽滿扎實，配上一旁的絲瓜、玉米筍與菇菇，平衡了味道，視覺跟味覺都有兼顧。（圖片來源：刺蝟的旅行札記）

 

超有哏「黑米布丁」甜點控會愛

布丁愈來愈多餐廳都有，但黑色布丁倒是很少看到，這款「筒仔黑米布丁」是軟嫩型的布丁，上面的黑米帶有一絲苦味，讓布丁吃起來不會太過甜膩，布丁控覺得可以，很喜歡。這次的拜訪感想，我覺得「樂順商行」是滿有特色的１間小餐館，菜單也會不定期替換，當天點了３道都還不錯，不過周圍真的不太好停車，尤其是假日，找車位要花點耐心。

 

▲「筒仔黑米布丁」是軟嫩型的布丁，上面的黑米帶有一絲苦，讓布丁不會太甜。（圖片來源：刺蝟的旅行札記）

 

▲「樂順商行」是滿有特色的小餐館，菜單也會不定期替換，當天點了３道都還不錯。（圖片來源：刺蝟的旅行札記）

 

 

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