嘉義傳奇「阿榮師啤酒鴨」濃郁爆口！食尚獨家豬腳燉湯、叉燒米糕組免運開嗑

冬令進補不只有薑母鴨，每月賣破千包的傳奇名菜「啤酒鴨」，是嘉義在地名廚阿榮師取經自雲南小鄉村的特色名菜，湯頭濃郁而不膩口，將Q彈軟嫩的紅面番母鴨，加入大量啤酒與上等中藥材入味，湯頭鮮味且清爽又順口，大人小孩都能吃！另外還有配料超豐富的養生豬腳燉湯，以及最經典的古早味港式叉燒米糕，此次食尚玩家開賣獨家「阿榮師啤酒鴨同享組」，一次可品嘗此３道超強組合，只要1,499元免運就能帶回家。

 

 

嘉義傳奇名菜「阿榮師啤酒鴨」

目前銷售累計破萬包的「阿榮師啤酒鴨」，是嘉義在地名廚阿榮師，到中國大陸取經、以畢生功夫熬煮的湯頭，配合台灣人的飲食習慣，喝起來更為清甜外，還帶有白胡椒風味，入口時有淡淡啤酒花香，配上高湯香甜，尾韻嗆辣，湯頭濃郁而不膩口。

 

頂級湯頭搭紅面番鴨肉，美味一絕

堅持土鍋熬煮，以４小時小火慢燉、大火揮發後已完全無酒味，啤酒轉化成麥香鮮甜，讓老饕喜愛不已，搭配上肉質軟嫩細膩的「紅面番鴨肉」，在嘉義風行30年，可說是一代名菜。店家推薦可先吃原味、喝最原始的湯頭，若想增加口感，有些民眾則會加入河粉等配料增添嚼感。

 

▲「阿榮師啤酒鴨」清甜中帶有白胡椒風味，入口時有淡淡啤酒花香，配上高湯香甜，尾韻嗆辣，湯頭濃郁不膩口。

 

「養生豬腳燉湯」滿滿配料超澎派

「養生豬腳燉湯」是阿榮師因女兒坐月子而開發出來的絕佳新品，選用台灣國產溫體豬肉，慢火熬出濃郁的湯頭、軟嫩豬腳，上等中藥材入味，清爽順口，配料還有白河蓮子、上等山藥等養生食材，由蔬果跟豬腳熬製的湯頭更富含甜味跟膠質，不僅有濃郁的湯頭，配料更是超豐富，是冬日溫補的好選擇。

 

▲「養生豬腳燉湯」不僅有濃郁湯頭，配料更是超豐富，是冬日溫補的好選擇。

 

正宗古早味「港式叉燒米糕」

最後是傳統古早味的「港式叉燒米糕」，選用在地糯米並加入香菇、肉絲，煮出蓬鬆又扎實的米糕口感，搭配正宗港式叉燒，是大家最懷念的口味。這款雖然簡單，但在調味、比例上可是抓得剛剛好，特別受到顧客喜愛。

 

▲「港式叉燒米糕」有蓬鬆扎實的米糕口感，搭配正宗港式叉燒，是大家最懷念的口味。

 

３款獨家免運組合開賣

此次食尚玩家獨家推出「阿榮師啤酒鴨同享組」，一次就能吃到最招牌的啤酒鴨、養生豬腳燉湯，以及港式叉燒米糕３款組合，售價只要1,499元免運，冬天在家也能輕鬆吃補、迎接新年到來。

 

▲食尚玩家獨家推出「阿榮師啤酒鴨同享組」，售價只要1,499元免運。

 

食尚玩家購物
官網：https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/117338